El chef Risto Mikkola se asegura de que la crema agria no se agote.
La crema es uno de los productos de crédito de crédito de Risto Mikkola. Adobe stock / AOP
La crema es uno de los productos que siempre se puede encontrar en el chef Risto Mikkola del refrigerador.
– Siempre compro un par de tres frascos de crema agria de la tienda. Lo uso mucho. En casa, a menudo pongo un par de cucharas en mi plato. Encaja con casi todo, elogia Mikkola.
Le gusta la crema agria de la acidez y la frescura que da.
La crema es particularmente adecuada para el aderezo para ensaladas. En su forma más simple, solo necesita crema agria y sal. Ahí tienes una gran salsa que se adapta a todas las ensaladas.
La salsa de crema es un clásico. Mikkola recuerda la ensalada que su madre realiza, donde la hoja de la ensalada viene con huevos triturados y crema agria.
– Es tan bueno. En un momento, solo las ensaladas de hojas estaban en el estante de ensalada. Fue solo después de ellos que las tiendas llegaron al repollo chino, que se comió mucho en nuestra familia, recuerda Mikkola.
La salsa de crema agria está jugando en la ensalada, actúa como un chapuzón o es un gran amigo de pescado frito. Esta guía básica a continuación es la base de muchas otras salsas.
Por ejemplo, el ajo y el eneldo se pueden agregar a la salsa de crema. Adobe stock / AOP
Salsa de crema
1 PRK (200 g) chapa de crema
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de bálsamo o vinagre de vino blanco
¼ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
pimienta negra del molino
1. Mezcle los ingredientes de la salsa.
2. Servir como tal o modificar de acuerdo con el propósito.
Prescripción: Valio.fi
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