ELCarnival, con sus máscaras, confeti, arroyos, es una de las vacaciones más queridas y coloridas del año. Carnaval, sin embargo, También es un período de dulces irresistibles tradicionalescomo La charla y el tortelli fritodecir los quizás conocidos. Y es precisamente en los postres que los fanáticos han tenido una amarga sorpresa: desafortunadamente, este año, Estos manjares cuestan mucho más.
Postres de carnaval: querido precio de bondad
Para informarlo, una encuesta reciente realizada por Altroconsumo, de la que surgió que Los precios de los dulces de carnaval típicos han aumentado significativamente en los últimos años.Hacer que esta dulce celebración sea un poco menos “dulce” para aquellos que celebran.
Chat y tortelli, casi 30 euros por kilo
La investigación analizó los precios de 49 puntos de venta Entre panaderías, pasteles y supermercados en Roma y Milán y reveló que charlatambién conocido como frappe o mentiras, dependiendo de las regiones, tener un costo promedio de 28.80 euros por kiloes decir, un precio, que en comparación con el año anterior, aumentó en un 5%. Los otros postres típicos, Tortelli fritotienen un costo promedio por kilo que es de alrededor de 30 euros. También en este caso, los datos muestran un aumento en los precios, Esta vez, sin embargo, el 7% en comparación con el año anterior. Sin embargo, a pesar de los aumentos, Chatter y Tortelli seguirán siendo los protagonistas indiscutibles en las mesas de los italianos durante las vacaciones del carnaval.
La charla es un postre de carnaval típico. Los precios de este año, sin embargo, son muy populares (Getty Images)
Donde es mejor comprar
La búsqueda de Altroconsumo también analizó dónde es más conveniente comprar postres de carnaval y, por supuesto, descubrió que Contactar a los grandes minoristas es la forma más efectiva de ahorrar dinero.. En supermercados e hipermercados, El precio de la charla es aproximadamente un tercio en comparación con el de las panaderías y un cuarto en comparación con las pastelería. En los supermercados, de hecho, el costo de la charla varía de 6.36 euros por kilo a 12.76 euros por kilo.
Hasta 60 euros por kilo en panaderías y pasteles
Emocionante en las panaderías, Los precios oscilan entre 13 euros y 55 euros por kiloMientras En las pastelería, el precio puede alcanzar hasta 60 euros por kilo. Tortelli también sigue una tendencia similar: el precio en los supermercados es aproximadamente la mitad del de las panaderías y las pastelería. En los puntos de distribución a gran escala, El costo varía de 9.40 euros a 22.60 euros por kilomientras que en las panaderías y pasteles comienzan los precios De 18 euros por kilo y puede alcanzar hasta 55 euros por kilo.
Fried Tortelli son el otro postre de carnaval típico (Getty)
Chat o tortelli?
La Asociación de Protección al Consumidor, También entrevistó a 800 miembros de la comunidad de Acmakersuna plataforma que permite a los miembros participar en productos de productos, investigaciones y otras actividades, conocer sus preferencias en términos de postres de carnaval. Entre los entrevistados, El 90% dijo que comerá la charlael resto se dividen entre los tortelli rellenos con la crema y aquellos sin relleno. La mitad de los consumidores luego declararon que Preparará postres de carnaval en la casamientras que alrededor de un tercio dijo que los comprará: quién en panaderías y pasteleras, quién en los supermercados, incluso si tres de cada cuatro entrevistados creen que los productos minoristas grandes son menos buenos. Sin embargo, hay quienes, una minoría muy pequeña, incluso los encuentran mejor.
Un carnaval para rico
El carnaval, a pesar de los aumentos, sigue siendo una fiesta querida. Una fiesta ciertamente para niños, pero que todavía conquista muchos adultos. Mañana 27 de febrero, será gordo el juevesel día, el comienzo de la semana culminante del Carnaval. Tradicionalmente, es un día de abundancia y celebración, antes del comienzo de la Cuaresmael período de 40 días de ayuno y penitencia que precede a la Pascua en el calendario cristiano. La Cuaresma comienza el Miércoles de Ceniza, o El día después del martes de Grassoúltimo día de Carnaval, que cae, este año el 4 de marzo. Caracterizado por desfiles de moda, bailes enmascarados y abundantes banquetes, este día representa la última oportunidad para celebrar y disfrutar de diferentes manjares.
Porque se llaman “grasas”
El adjetivo “gordo” que acompaña a los jueves y martes, deriva de la tradición de consumir grandes cantidades de alimentos en estos díasespecialmente alimentos ricos y grasos, antes del comienzo del ayuno de la Cuaresma. De hecho, las personas se aprovechan de consumir carne, postres y otras especialidades que estarán prohibidas o limitadas en los siguientes 40 días.
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