¡Ahora es un placer! Se garantiza que los muffins de queso, jamón y queso cheddar serán suculentos

Los muffins salados son ideales para servir en la mesa de café. Viento Lindgren

Es fácil hacer panecillos salados en grandes cantidades a la vez. Son una gran opción para ofrecer una mesa de centro para fiestas de primavera, por ejemplo.

El relleno de los jugosos muffins incluye jamón de alta calidad y buen queso cheddar. Y, por supuesto, las cebolletas, que ya se pueden encontrar en las tiendas.

Muffins de jamón y queso cheddar

(2 latas)

1 cucharada de crema agria

1 dl de crema francesa

3 huevos

200 g de jamón (por ejemplo, ahumado)

1 pimiento pequeño

2 tallos de cebolletas

150 g de queso cheddar rallado

2 cucharadas de albahaca

1 cucharada de puré de tomate

0.5 cucharaditas de sal

1 cucharadita de pimienta negra

5 dl de harina de trigo

3 cucharaditas de polvo de hornear

150 gramos de mantequilla o margarina derretida

1. Romper la estructura de los huevos y agregar a la nata.

2. Picar el jamón, las cebolletas y el pimentón en trozos pequeños y agregar ambos a la mezcla de crema agria.

3. Agregue queso rallado y especias a la masa y mezcle.

4. En otro tazón, combine la harina de trigo y el polvo de hornear y mezcle bien. Agregue la mezcla de harina y la grasa derretida a la masa y mezcle ligeramente hasta que quede suave.

5. Rellenar los moldes para muffins con la masa casi hasta la superficie. Hornea los muffins a 200 grados en el horno medio durante unos 20-25 minutos. El tiempo de horneado varía según el tamaño de los moldes para muffins.