Mousse de carne de carne picada siempre sabe delicioso.
La carne picada y el puré de papas solo pueden convertirse en una combinación deliciosa. Pink Bröijer
La sartén de carne picada frita es un clásico. Es uno de los favoritos para finlandeses y una comida de crédito para toda la familia. Después de todo, nadie puede mantener la combinación de carne picada y puré de papas.
– Nos encantan las papas. Podría usarse de una manera mucho más diversa, dice el chef de Bistro Risto Mikkola.
Mikkola sabe que en muchas familias, la vida cotidiana está ocupada, por lo que quería proporcionar una vida cotidiana rápida. Tal es el alimento para hornear en la bandeja donde está ligeramente corregido. No mucho, pero adecuadamente. Aún así, el sabor de la comida no sufre en absoluto, a pesar de que el chef obtiene comida más rápido en el horno.
Mikkola no hace puré de papas desde el principio, sino que ayudará con la mousse de papa congelada semi -terminada en la piscina helada. El chef quiere dar pecado a los productos semi -finales para facilitar la vida. Según él, los sémola de papa congelada son un gran producto.
Por supuesto, el puré de papas hecho a sí mismo siempre son las mejores, por lo que si se puede encontrar en el refrigerador, úselo.
Mikkola sugiere que el puré de papas se puede sazonar con hierbas, semillas de mostaza o pasta de curry.
Mikkola no quiere aparear la carne picada, a pesar de que muchos chefs superiores no la elevan al centro de atención. Mikkola señala que la carne picada es adecuada para casi todo. Solo se puede dar sabor a sal y pimienta negra o fuertemente con chile.
– La carne picada se puede variar según sus propias preferencias de sabor. Todos los estilos y sabores encajan en él, dice Mikkola.
Los finlandeses también lo han notado. La carne picada es la carne roja más comprada. La tienda es un amplio suministro de carne picada diferente.
Esta vez, Mikkola analiza la carne picada moderadamente con polvo de pimentón y tomillo. Además de la cebolla, una zanahoria rallada está freír en la sartén, lo que lleva correctamente la masa a la carne picada.
– Realmente me gustan las zanahorias. Va a muchos y trae una deliciosa adición a la comida.
Extienda la carne picada en una bandeja para hornear o una sartén, queso rallado o queso en el refrigerador. Todos los quesos, como el queso derretido, el Emmental o Brie, ya han estado un poco secos.
Finalmente, la carne y el queso picados están cubiertos con puré de papas, y luego en el horno.
Oxigun de la papa
Mezcla
500 g de sémola de papa congelada
3 dl de leche
2 crema batida DL
30 g de mantequilla
1 cucharadita de sal
70 g de espinacas frescas
1. Lleve la mantequilla en una cacerola, hervir la crema y la leche.
2. Agregue sal, puré de papas y espinacas. Agregue música muy suave, revise el sabor.
Llenado de carne y ensamblaje
700 g de carne picada de carne
2 cebollas grandes como chips
4 zanahorias como una excelente rejilla
1 tomate en cubos pequeños
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de polvo de pimentón
1 cucharadita de tomillo
3 DL queso rallado
1. Broor la carne picada en una sartén con zanahoria rallada y cebolla.
2. Agregue tomates y especias. Continúe horneando durante unos minutos y verifique el sabor.
3. Extienda la mezcla de carne picada en la bandeja para hornear sobre el papel de hornear y encima. Extienda el otro sobre la carne picada. Hornee en un horno de 200 grados durante 20 minutos.
Ketchup smetana
1 ketchup dl
1 PRK de crema agria (120 g)
0.5 dL de sal
1. Mezcle los ingredientes.
Recomendación de bebidas
Americano McManis Zinfandel (16.01 €) está lleno de sabor. Los aromas de uvas maduras, rojas, fresa, azúcar caramelizada y roble asado hacen que el vino sea delicioso. El vino tiene un regusto suave, tánico y sedoso.
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