Una pequeña tarta con efecto guau Foto: Silvia Jost
Por Sylvia Jost
El nuevo chef con estrella Michelin del Adlon presenta a la crítica gastronómica de la ciudad algunas delicias de su carta: desde tartaletas de vieiras hasta salmón con tónica y venado con berenjena y espino amarillo. Mañana recibirá a sus primeros invitados en el “Comedor Lorenz Adlon”.
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