La temporada de naranja sanguina ya está en marcha. Aquí tenéis un pastel súper delicioso.
Untar la superficie del bizcocho de naranja sanguina con mermelada de naranja calentada en el microondas. Mari Moilanen
Este Mari Moilanen El pastel de naranja sanguina es delicioso y fácil.
El bizcocho está elaborado con naranjas sanguinas enteras. Sí, has leído bien. El bizcocho utiliza naranjas sanguinas enteras con toda la piel, pero sin semillas.
– Las naranjas enteras le dan al pastel ese sabor increíble, dice Moilanen.
El ligero dorado de la corteza queda muy bien con el pastel, que por lo demás es dulce. Moilanen afirma que tirar la tarta es lo mejor y más fácil de la temporada.
– Hacer el bizcocho es súper fácil. Sin pasos de trabajo complicados ni complicaciones adicionales. Y algunas materias primas que seguramente se encuentran en el armario de casa, afirma Moilanen.
El último toque del bizcocho lo pone la mermelada de naranja untada sobre él y reblandecida en el microondas.
Moilanen asegura que esta tarta te enamorará.
Pastel de naranja sanguina
(para 8 a 10 personas)
2 naranjas sanguinas enteras
4 dl de harina de trigo espelta
1 cucharadita de polvo para hornear
100 gramos de mantequilla
3 huevos
1 dl de azúcar (de caña)
En:
1 dl de mermelada de naranja
Para servir:
2 dl de nata para montar
2 cucharadas de azúcar en polvo
una pizca de auténtica vainilla en polvo
1. Cortar y picar las naranjas sanguinas cuidadosamente lavadas y con piel. Retire las semillas de las naranjas sanguinas, si las hubiera. Haga puré las naranjas sanguinas en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave.
2. Mezclar la harina de trigo con el polvo para hornear. Derrita la mantequilla.
3. Batir los huevos y el azúcar de caña hasta obtener una espuma pálida.
4. En algunas tandas, agregue alternativamente la harina y la mantequilla derretida a la espuma de huevo. Por último, incorpora el puré de naranja sanguina a la masa.
5. Engrase y enharine un molde para pasteles alargado. Vierta la masa en el molde y hornee el pastel a 185 grados durante 35 a 40 minutos.
6. Dejar enfriar el bizcocho un rato en su molde. Deshacer el pastel. Calentar la mermelada de naranja en el microondas o en un cazo hasta que corra. Untar la mermelada de naranja sobre la superficie del bizcocho. Sirve el bizcocho con nata montada aromatizada con azúcar glass y vainilla auténtica.
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