El Enchanté Café de Helsinki está nominado como uno de los 100 mejores cafés del mundo.
Mikael Malin es uno de los fundadores del café. Considera que, además del café, el servicio al cliente es uno de los puntos fuertes de Enchanté. Café Enchanté
En febrero sabremos qué cafeterías son las mejores del mundo. Los agentes secretos del café encuestaron a los candidatos potenciales y se detuvieron en Finlandia en su camino.
Se trata del concurso Las 100 Mejores Cafeterías del Mundo, que se realiza por primera vez. Uno de los cafés que compiten por la lista de los 100 mejores cafés es el Enchanté Café de Helsinki.
– Fue una completa sorpresa para nosotros estar en la lista de candidatos, afirma el fundador y director general del café. mikael malin.
Malin dice que es el único café finlandés del concurso. Hay 57 cafeterías catalogadas en Europa. Malin estima que alrededor de 200 cafés de todo el mundo han sido preseleccionados para la segunda ronda.
Enchanté Café acaba de cumplir tres años. Café Enchanté
– En nuestro caso, a los jueces les gustó especialmente nuestro café y nuestro servicio al cliente. Creo que llegamos a la siguiente ronda porque nuestro servicio al cliente es diferente. Somos más un lugar social que una simple cafetería. Intentamos conectarnos con la gente y conectar a las personas entre sí.
Enchantè cumplió recientemente tres años. También figura en la lista de las mejores cafeterías de Finlandia.
Malin afirma con humor que ahora es la oportunidad de votar por la mejor cafetería del mundo en el país más feliz del mundo.
La lista de 100 cafeterías se dará a conocer en una gala que se celebrará en Madrid el 17 de febrero.
El jurado profesional del concurso está formado por baristas, tostadores de café y expertos de renombre que evalúan a los candidatos basándose en criterios predefinidos como la calidad del café, la experiencia de los baristas y las prácticas de desarrollo sostenible.
Los cafés que han recibido la puntuación total más alta mediante la votación del público y de los expertos son premiados como los mejores cafés del mundo. Los resultados finales se presentan en orden de preferencia del 1 al 100.
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