Hesburger ha vuelto a lanzar una hamburguesa vegetariana que no contiene ningún ingrediente de origen animal.
La cadena de comida rápida Hesburger ha vuelto a introducir en su selección estándar una hamburguesa de origen vegetal. La hamburguesa vegetariana de soja Veke anterior de la cadena se suspendió a finales de septiembre de 2024, al mismo tiempo que la cadena lanzó la hamburguesa vegetariana de capas Veke.
La hamburguesa vegetariana Veke contiene hamburguesa vegetal, pero también queso cheddar y mayonesa con huevo, por lo que el producto no es apto para veganos. La decisión de la cadena de eliminar de la selección la única hamburguesa de origen vegetal causó revuelo y, entre otras cosas, una influencer gastronómica Hanna Hurta se preguntó sobre la decisión de la cadena de hamburgueserías.
Hesburger informa que los comentarios de los consumidores han influido en la decisión de volver a incluir una hamburguesa vegetal en la lista.
– Queremos atender lo mejor posible a todos nuestros clientes y ofrecerles diferentes opciones de productos. Hemos recibido comentarios de nuestros clientes que han deseado una hamburguesa en nuestra selección que no contenga ningún ingrediente de origen animal. Se han escuchado las peticiones y ahora se ha añadido la hamburguesa vegetariana Veke a la selección estándar, afirma el director de desarrollo de productos y calidad de Hesburger Cuento de hadas brezo.
La novedosa hamburguesa utiliza la misma hamburguesa de vegetales que la hamburguesa con capas de vegetales lanzada en el otoño. Los filetes se elaboran en Kaarina, en la propia fábrica de Hesburger, y se ha solicitado una patente.
– Este ha sido un viaje realmente interesante. Hemos trabajado duro para esto. Hemos probado diferentes ingredientes principales y muchas sustancias aromatizantes diferentes y sus combinaciones para encontrar el mejor resultado final. Todas estas son cosas separadas que deben combinarse, afirmó el desarrollador de productos de Hesburger. Eemeli Harinen Para Pippuri.fi en septiembre de 2024.
Aunque la nueva hamburguesa vegetariana Veke no contiene ingredientes de origen animal, la hamburguesa vegetariana se fríe en el mismo aceite que los productos cárnicos. Por eso Hesburger no llama vegana a la hamburguesa.
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