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La mayoría de los consumidores dicen que es aceptable tomar bebidas sin alcohol o con bajo contenido de alcohol cuando salen, pero algunos optan por el alcohol de todos modos debido a la presión social, según una investigación de Heineken y la Universidad de Oxford.
El estudio, basado en una encuesta de Ipsos a 11.842 adultos de diversas edades en el Reino Unido, Estados Unidos, España, Japón y Brasil, encontró que el 68 por ciento había probado alternativas sin alcohol o con bajo contenido de alcohol y el 80 por ciento creía que beberlas era más aceptable que hace cinco años.
Sin embargo, entre los que beben alcohol al menos una o dos veces al año, la mitad dijo que en ocasiones sociales “siempre” o “a veces” bebían alcohol a pesar de tener la intención de tener opciones con poco o nada de alcohol.
“Los informes de personas que sugieren que quieren probar versiones sin alcohol de bebidas alcohólicas no siempre se traducen necesariamente en un aumento de las ventas”, dijo el autor del informe, Charles Spence, profesor de psicología experimental en la Universidad de Oxford.
“A pesar de una mayor aceptación de los bebedores sin alcohol. . . “Es evidente que las personas todavía enfrentan a veces el juicio social de otros con respecto a su elección de bebidas no alcohólicas”, añadió.
La investigación identificó una serie de desafíos para la categoría de bebidas sin alcohol o con bajo contenido de alcohol, incluido el precio en comparación con las bebidas alcohólicas, las expectativas de sabor y los factores sociales.
Del 68 por ciento que había probado bebidas bajas en alcohol o sin alcohol, el grupo de edad más grande era el de la Generación Z con un 73 por ciento, seguido por la generación del baby boom con un 58 por ciento.
Sin embargo, la generación Z (de hasta 27 años) también sintió la mayor presión social para beber alcohol, según la investigación, y más de un tercio de los encuestados en este grupo de edad dijeron que habían sentido presión para hacerlo en situaciones sociales.
Alrededor del 21 por ciento de los consumidores de la Generación Z encuestados dijeron que habían sido “recriminados” por elegir una bebida no alcohólica, en comparación con un promedio del 15 por ciento en todos los grupos de edad.
Entre la Generación Z, la encuesta encontró que los hombres eran más susceptibles a la presión social que las mujeres: el 38 por ciento dijo que bebería bebidas bajas en alcohol o sin alcohol solo si sus amigos lo hacían y el 30 por ciento dijo que sentiría la necesidad de justificarlo. la elección.
Para las mujeres de la Generación Z, el 35 por ciento dijo que tomarían bebidas bajas en alcohol solo si sus amigas lo hicieran.
La categoría de bebidas sin alcohol o con bajo contenido de alcohol ha experimentado un auge en los últimos cinco años a medida que la gente se ha centrado más en una vida saludable.
Las grandes cerveceras, incluidas Heineken y AB InBev, han invertido mucho en publicidad y lanzamientos de productos para capitalizar la tendencia, que ha creado un nuevo mercado para las cerveceras a medida que el consumo de cerveza se ha desacelerado. Según el proveedor de datos de bebidas IWSR, los volúmenes mundiales de cerveza se redujeron un 1 por ciento en 2023.
Mientras tanto, se espera que la categoría sin alcohol o con bajo contenido de alcohol crezca a una tasa anual compuesta del 4 por ciento durante los próximos cuatro años en los 10 mercados clave del sector. Se espera que sólo los productos sin alcohol crezcan a una tasa del 7 por ciento.
Heineken dice que su cerveza sin alcohol Heineken 0.0 tiene una participación de mercado del 18 por ciento. Las ventas de la marca crecieron un 14 por ciento en el primer semestre de 2024, en comparación con el crecimiento general de las ventas de cerveza del grupo del 2,1 por ciento.
Spence dijo que los consumidores de los cinco países encuestados habían superado la fase de “sobriedad y curiosidad” hacia “un patrón más equilibrado” de consumo de bebidas alcohólicas y bajas o sin alcohol, gracias a la creciente disponibilidad de estas últimas y a las mejoras en el sabor. .
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