El chef del año, Simo Harrivaara, desarrolló deliciosos consejos para las cajas navideñas ya preparadas de la tienda.
También se pueden encontrar cajas tradicionales en la mesa navideña de Simo Harrivaara. Maarit Pohjanpalo
Cocinero del año Simo Harrivaara Entiende muy bien que no siempre tienes tiempo ni puedes preparar todos los platos tú mismo.
Si desea darle un sabor adicional a la caja ya preparada de la tienda, definitivamente debe implementarlo con los consejos de Harrivaara.
La mantequilla dorada es una verdadera arma secreta que hace que la comida sepa mejor que cualquier otro alimento, incluso una caja de tocino.
En cambio, la caja de zanahoria obtiene un sabor extra gracias al coco.
Una caja de lantu sazonada con mantequilla dorada y tomillo.
1 paquete (350 g) de caja de lantu ya preparada
1 cucharada de tomillo seco o fresco
100 g de mantequilla dorada
1 dl de nata montada
2 cucharadas de jarabe de arce
1/2 cucharadita de pimienta blanca molida
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de harina panko
1. Enciende el horno a 175 grados. Mezcla todos los ingredientes excepto la harina panko en un bol hasta que quede suave y comprueba el sabor. Agregue sal si es necesario.
2. Poner la mezcla en una fuente refractaria engrasada, darle forma a la superficie con una cuchara y finalmente espolvorear harina panko por encima.
3. Hornee en un horno a 175 grados sin tapa durante unos 45 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
¡CONSEJO! La mantequilla dorada es fácil de hacer. Derretir 100 g de mantequilla a fuego lento en una cacerola. Encienda el fuego al máximo y deje que la mantequilla se caliente a 157 grados, revolviendo ocasionalmente. Un termómetro es una buena herramienta para esto. Vierta inmediatamente la mantequilla dorada en otro bol y déjela enfriar a temperatura ambiente.
Caja Vegana De Zanahoria Y Coco
1 paquete (350 g) de caja de zanahoria vegana
1 cucharadita de cilantro molido
1 dl de crema de coco
1/2 litro de aceite de coco
2 cucharadas de jarabe de arce
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
1/2 cucharadita de cúrcuma
2 cucharadas de hojuelas de coco
1. Enciende el horno a 175 grados. Mezcle todos los ingredientes excepto las hojuelas de coco en un bol hasta que quede suave y compruebe el sabor. Agregue sal si es necesario.
2. Poner la mezcla en una fuente refractaria engrasada, darle forma a la superficie con una cuchara y finalmente espolvorear el coco rallado por encima.
3. Hornee en un horno a 175 grados sin tapa durante unos 45 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
¡CONSEJO! Puedes hacer panes planos con la caja de zanahoria restante mezclando 100 g de caja de zanahoria, 100 g de harina, 2 dl de leche y 1 huevo en un bol hasta formar una masa suave y freír en una sartén plana hasta que estén crujientes.
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