Una investigación sugiere que, de vez en cuando, un trozo de pastel o una barra de chocolate podría ser bueno para el corazón.
Un estudio encontró que las personas que disfrutan de lo dulce unas cuatro veces por semana tienen un menor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas o accidentes cerebrovasculares que los fanáticos sin azúcar.
Expertos de la Universidad de Lund en Suecia dijeron que no es cierto que todo el azúcar sea malo.
La autora del estudio, Suzanne Janzi, dijo: “Es importante considerar no sólo la cantidad de azúcar consumida, sino también su fuente y contexto.
“Nuestros hallazgos sugieren que una ingesta extremadamente baja de azúcar puede no ser necesaria ni beneficiosa para la salud del corazón”.
Los datos de 70.000 adultos de mediana edad mostraron que una mayor ingesta general de azúcar estaba relacionada con mayores tasas de accidente cerebrovascular o aneurisma aórtico, una inflamación mortal en la arteria más grande del cuerpo.
Se descubrió que las bebidas gaseosas eran la fuente más peligrosa de sustancias dulces y el mayor contribuyente a los riesgos cardíacos.
Pero las personas que comían muy poca o ninguna azúcar añadida tenían peor salud que los consumidores “bajos a moderados”, que tenían el riesgo cardíaco más bajo.
Las personas que se trataban cuatro veces por semana, en promedio, tenían entre cinco y nueve por ciento menos probabilidades de sufrir una afección cardíaca grave.
Tenían menores probabilidades de sufrir un derrame cerebral, un ataque cardíaco, una insuficiencia cardíaca, un latido cardíaco irregular o un estrechamiento de las arterias.
En un artículo de la revista Frontiers in Public Health, Janzi dijo que un refrigerio dulce de vez en cuando podría ser un signo de una vida social saludable y una dieta equilibrada.
Ella dijo: “Los hallazgos de este estudio indican que no todas las fuentes de azúcar agregada son igualmente dañinas.
“Los azúcares líquidos, que se encuentran en las bebidas endulzadas, normalmente no te hacen sentir tan lleno como las formas sólidas, lo que podría llevar a un consumo excesivo.
“Las personas que consumen muy poca azúcar pueden tener dietas muy restrictivas o limitar el azúcar debido a condiciones de salud preexistentes.
“El contexto también importa: las golosinas a menudo se disfrutan en entornos sociales u ocasiones especiales, sin estar necesariamente relacionadas con una dieta o un estilo de vida deficientes en general.
“El consumo de bebidas azucaradas, por otro lado, se ha relacionado con una menor calidad general de la dieta”.
El chocolate, los pasteles y las galletas se encuentran constantemente entre las delicias favoritas de los británicos y, en promedio, consumimos alrededor del doble de azúcar de la cantidad recomendada.
Las enfermedades cardíacas son una de las principales causas de muerte en el Reino Unido y la principal causa de muerte entre los hombres y la segunda entre las mujeres después de la demencia.
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