Los profesionales del café finlandeses eligieron las 30 mejores cafeterías, una de las cuales fue coronada ganadora de 2024.
Por segunda vez fue elegido el mejor café de Finlandia. Petteri Paalasmaa
Kaffa Roastery de Helsinki ha sido elegida como la mejor cafetería de Finlandia.
La cafetería tostadora Kaffa Roastery se fundó en 2007 y opera en Punavuori, Helsinki. La victoria fue la segunda consecutiva para Kaffa Roastery.
El ganador fue anunciado en la Gala del Café Especial, que forma parte de la semana anual de eventos de la Semana del Café de Helsinki. En el evento también fueron premiados otros 29 cafés finlandeses. Consulta la lista completa al final del artículo.
Un jurado formado por 150 profesionales del café pudo recomendar sus cinco cafeterías favoritas, de las que se votaron las 30 mejores. El jurado estuvo formado por baristas y tostadores de café. La mayoría de los influencers del café que votaron viven y trabajan en Helsinki.
Para evitar abusos, los profesionales del café votaron bajo su propio nombre y no pudieron votar por su propio lugar de trabajo.
La competición se organizó por primera vez en 2023.
El jurado valoró especialmente el café de alta calidad preparado con piedad en las cafeterías. Los pequeños tostadores están representados, ya que los doce cafés de la lista son cafés tostadores propios de los pequeños tostadores o, al menos en parte, pertenecen al mismo propietario que un tostador.
En los resultados de la votación se destacan los cafés pequeños y personales, pero también la versatilidad. Además de Helsinki, en la lista también están representadas Turku, Tampere y Lahti. La Boulangerie Marco de Tampere ha atraído mucha atención en la aplicación Tiktok, mientras que Cafe Art en Turku apuesta por productos de cafetería tradicionales.
El café más al norte de la lista, The French Café, se encuentra en Kuusamo.
Svante Hampf, fundador de Kaffa Roastery. Simos Tigkas
La única cadena de cafeterías de la lista es La Torrefazione, que opera en Oulu, Espoo y Helsinki. Además del concurso de cafeterías, el jurado profesional eligió la cafetería que ofrece el mejor café, la mayor calidad de servicio al cliente y el producto alimenticio más interesante.
Andante, ubicada en Helsinki, ganó el título de mejor café. La cafetería tradicional de Helsinki, Sävy, recibió una mención honorífica por su mejor servicio al cliente, y Layers Bakery, también situada en Töölö, Helsinki, recibió el premio por sus pasteles de hojaldre.
Las 30 mejores cafeterías de Finlandia en 2024
1. Tostadora Kaffa, Helsinki
2.Andante, Helsinki
3. Café Sävy, Helsinki
4. Kahiwa Café y panadería, Lahti
5. Cafetería, Helsinki y Espoo
6. Tostadora de café de Espoo, Espoo
7. Cafetería Frukt, Turku
8. Asadores Rams, Helsinki
9. Panadería Layers, Helsinki
10. Panadería Way, Helsinki
11. Café Heritage, Helsinki
12. Lykke, Helsinki
13. Satamatie 6, Lappeenranta
14. Tostadora de café de Helsinki, Helsinki
15. Boulangerie Marco, Tampere
16. Ayer Café, Helsinki
17. Cafelito, Helsinki
18. Café Onda Música y Artes, Tampere
19. Kirjalan Paahtimo, Mikkeli
20. Tostadora de café Maja, Helsinki
21. Johan & Nystrom, Helsinki
22. Encanté Café, Helsinki
23. El Fant, Helsinki
24. Café Arte, Turku
25. Bageri Å, Turku
26. Piso nº 14, Helsinki
27. La Torrefazione, Helsinki, Espoo y Oulu
28. Café Pequeño, Helsinki
29. Papu Café, Helsinki
30. El café francés, Kuusamo
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