Las plantas versátiles son aptas para muchos usos distintos al consumo humano. La flor amarilla de la canola o planta de canola es una imagen familiar para muchos en la etiqueta de la botella de aceite de cocina. En Finlandia, en particular, se cultiva mucho la colza, pero pocas personas saben o recuerdan de memoria cómo es el proceso de producción de aceite entre el campo y la sartén o la ensaladera, o para qué otros fines se puede utilizar el aceite.
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