¿Debo enjuagarme o no? Esto es en lo que deberías pensar antes de empezar a cortar el pepino.
¿Se debe enjuagar el pepino antes de comerlo? Adobe Stock/AOP
El pepino es una de nuestras verduras más populares. El pepino a menudo se corta en rodajas en un sándwich o en cubitos en una ensalada. ¿Pero hay que enjuagar el pepino antes de comerlo?
La respuesta a la pregunta la da el director ejecutivo de Kauppapuutarliito Niina Kangas.
– Recomendamos lavar todas las verduras antes de su uso, incluidas las domésticas. Se recomienda lavarlos para eliminar el polvo y otras posibles suciedades de su superficie, dice Kangas.
Según él, este consejo sigue las instrucciones dadas por la Agencia Alimentaria:
1. Lávate las manos antes de empezar a cocinar.
2. Lávese las manos también después de manipular raíces sucias, por ejemplo.
3. Manipule las verduras crudas y los alimentos cocidos con diferentes utensilios o límpielos cuidadosamente entre ellos.
4. Lavar las verduras antes de usarlas. Lave los tubérculos que se comen crudos antes y después de pelarlos.
Entonces, el plástico alrededor del pepino no significa que el pepino haya sido lavado antes de empacarlo. La función de la película plástica es proteger el pepino de golpes y es particularmente importante en términos de vida útil. La envoltura de plástico puede extender la vida útil del pepino hasta por una semana.
Según un estudio de la Agencia Noruega de Recursos Naturales, si entre el 1 y el 2 por ciento del pepino no se consume, el impacto medioambiental de estos residuos es mayor que el de la producción de láminas de plástico.
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