Los filetes de halloumi y calabacín de Mari Moilanen son súper deliciosos. Y nacen sin esfuerzo. O si somos precisos, esta receta de la editora gastronómica Mari Moilanen trata de buñuelos, no de filetes. Los buñuelos son una versión mejorada de las tradicionales empanadas de verduras fritas. La palabra inglesa buñuelos proviene de la palabra “deep Fried”. Los buñuelos se diferencian de los filetes de verduras en que se fríen en más aceite de lo habitual, pero no completamente en grasa, explica Moilanen en su blog Jotain maukasta.
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