Aquí tienes dos recetas de pollo fáciles y deliciosas.
La parrilla le da al pollo un sabor delicioso. Jani Korpela
¿Pollo sazonado con chile o limón? O incluso ambos. Con estas dos recetas te irá genial en las barbacoas de verano.
Uno es coreano adecuadamente picante y el otro es alimonado con ajo. Ambas son recetas garantizadas que a todos les encantarán.
Las albóndigas de pollo se comen con los dedos. Jani Korpela
Con la parrilla BBQ coreana, puedes servir arroz y calabacín triturado. El calabacín también es una receta fácil para otros platos a la parrilla. En su forma más sencilla, sólo necesitas calabacín y ajo crujiente en salsa de chile y aceite de sésamo.
El pollo BBQ coreano obtiene su sabor, entre otras cosas, de la pasta Gochujang. Jani Korpela
Pollo BBQ Coreano
1 kg de muslos de pollo sin condimentar o 600 g de filetes sin condimentar
Salsa Condimentada BBQ Coreana:
0,5 dl de soja
0,5 dl de miel líquida
1 cucharada de aceite
2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
1 cucharada de pasta de chile Gochujang (Sriracha también funciona)
2 cucharadas de vinagre de arroz
2-4 dientes de ajo machacados
1 cucharada de jengibre fresco
1. Mezcle bien los ingredientes de la salsa.
2. Puedes usar la salsa como adobo, por ejemplo durante unas horas con los trozos de pollo en el refrigerador en una bolsa de plástico y/o untar los trozos de pollo con la salsa antes de ir a la parrilla, untar la salsa mientras asas. Bueno.
3. Decorar los pollos cocidos con ajonjolí y cilantro fresco. Servir con arroz y pepinos triturados.
Receta: Mikko Järvinen
Calabacín triturado
2 calabacines delgados y pequeños
1/2 prk Pirkka el mejor ajo crujiente en chile y aceite de sésamo
1-2 cucharaditas de miel
una pizca de sal para los dedos
pimienta negro
1. Triturar el pepino con un cuchillo o un rodillo.
2. Añadimos al calabacín triturado medio tarro de aceite de chile y sésamo, miel y un poco de sal y pimienta negra. Remover.
Receta: Mari Moilanen
Comederos para pollos de engorde
800 g de muslo de pollo sin condimentar
Mezcla de especias:
1 litro de aceite
1 cebolla tierna, picada
2 dientes de ajo machacados
Ralladura de 1 limón
Jugo de 1 limón
2 dl de perejil
sal
pimienta negro
1. Mezclar todos los ingredientes de la mezcla de especias en un bol, añadir los muslos de pollo y dejar sazonar durante la noche o al menos unas horas.
2. Asa los muslos de pollo hasta que estén cocidos.
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