El postre de verano más sencillo se elabora con solo un par de ingredientes.
La pavlova de fresa y mango deleita por su sencillez. Viento Lindgren
Las primeras fresas nacionales ya han llegado a mercados y comercios, y no tardarás en poder disfrutarlas al máximo.
Las fresas también se utilizan en el postre más fácil del verano, que es fácil de preparar incluso en condiciones caseras, por ejemplo. Esta pavlova utiliza bases de merengue compradas en tiendas.
Al utilizar un merengue ya preparado, el postre solo requiere batir la nata montada y montar el bizcocho, por lo que Pavlova es una gran opción también para la cocina de un cocinero casero sin experiencia. Sirve la Pavlova inmediatamente después de montarla para que el merengue no se ablande.
Pavlova de fresa y mango
1 paquete de merengue ya preparado (2 bases)
5 dl de nata para montar
400 g de fresas frescas
125 g de puré de mango sin azúcar
Para decoración:
bálsamo de limón
violetas comestibles
1. Coloque una base de merengue en un plato para pastel. Unte un poco de nata montada encima.
2. Unte las fresas picadas y la mitad del puré de mango encima de la nata montada.
3. Colocar encima otra base de merengue y esparcir por encima el resto de la nata y las fresas.
4. Verter encima el resto del puré de mango y decorar con melisa y violetas comestibles.
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