Con el lema de la empresa «Comprensión en el pollo», el pollero Thaam Dam es desde hace décadas un nombre muy conocido en Frisia occidental. A partir de hoy, el pollero de Hoogwoud también puede llamarse «proveedor del tribunal»: un predicado reservado sólo a empresas que existen desde hace al menos cien años y que ocupan una posición de liderazgo en la región. «Nuestro secreto es no quedarnos quietos», afirma el ex director Henk Dam. «Siempre probando algo nuevo.»
Poeliersbedrijf Thaam Dam ahora puede llamarse a sí mismo «proveedor del tribunal» – NH News
Barry, de 32 años, descendiente de la familia Dam que está al frente de la empresa desde el año pasado, representa la cuarta generación que ha gestionado Thaam Dam a lo largo de su historia. «Todo empezó en 1923, con un caballo y un carro», dice Barry mientras hojea un libro de historia de la empresa. «Puerta a puerta, por así decirlo, venta ambulante. Se vendían principalmente verduras y artículos para el hogar».
«Somos simplemente asequibles y tradicionales»
Posteriormente, la empresa se centró cada vez más en la venta de caza y aves de corral. Muchos clientes de la zona acuden cada día al supermercado especializado en carne.
«No creo que realmente tengamos un secreto», dice Barry Dam. «Somos sencillos y tradicionales. Por ejemplo, comemos pollo todos los viernes por cinco euros. Es muy barato».
recompensa en el trabajo
La familia Dam se alegra de que la empresa pueda llevar ahora el título de «proveedor ante los tribunales». «Estoy muy orgulloso de ello», dijo Barry sonriendo. «En realidad es una especie de cinta para tu empresa, así es como debes verlo». La placa con el logo real eventualmente colgará en la fachada del negocio.
«Lo colgaremos mañana», dice Ingrid, la madre de Barry. «Pensamos que hoy era demasiado emocionante debido al viento. Pero el hecho de que hayamos recibido la designación es una recompensa por el trabajo de todas las generaciones de Dam».
Este es un mensaje de la redacción conjunta de Frisia Occidental
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