USTED lucha contra la muerte de los mercados semanales de Berlín

Por Sara Orlos Fernandes

Todos los miércoles y sábados, Kristina Otte (55) viaja en su furgoneta blanca hasta Mariendorf. Desde hace 14 años vende especialidades de queso y embutidos de Austria en su pequeño stand “Käse Tina”. Los clientes aquí, como en muchos lugares, son mayores. “Es difícil atraer a los jóvenes”, afirma Kristina.

Con el paso de los años, el mercado de Mariendorfer Damm se ha reducido a sólo diez puestos los miércoles. “Antes había al menos 40 puestos. Queremos que vuelva a haber más gente y estamos buscando distribuidores. No queremos renunciar al mercado”, afirma el director de mercado Manuel Thomasschweski (40).

Nils Busch-Petersen (60), director general de la Asociación de Comercio de Berlín, no cree que los mercados semanales vayan a desaparecer pronto por completo de la ciudad: “Para mí, los mercados semanales son una parte integral de Berlín. Así empezó el comercio. Seguramente habrá menos en el futuro, pero no desaparecerán”, espera.

Una buena combinación de proveedores, productos regionales y una ubicación inteligentemente elegida son la receta del éxito. Los mercados, como el mercado ecológico de Kollwitzplatz, gozan de una gran asistencia y desde hace años experimentan un renacimiento entre los jóvenes.

La familia se dedica al comercio desde hace cinco generaciones.

El stand de Siegeris en Breslauer Platz, en Friedenau, destaca por sus frutas y verduras regionales. La familia de Glindow (Werder an der Havel) lleva cinco generaciones en la plaza y vende su propia cosecha.

El stand de Stephan Siegeris (43) es una institución en el mercado. Se charla mucho, se dan consejos sobre frutas y de vez en cuando acaba discretamente en la bolsa una manzana extra o un puñado de patatas. “Para intentarlo”, dice el alegre fruticultor. Incluso cuando era un niño, estaba en el estrado con su padre.

Al lado, en el coche del “Mausi’s Fischhandel”, huele a pescado frito desde hace 32 años. Su hijo Kenny Krüger (29), de Blankenfelde-Mahlow, se hizo cargo del negocio de su padre. Al principio quería ser ingeniero en mecatrónica del automóvil, pero nació con el negocio del pescado y las ganas de continuarlo eran mayores. “Yo estaba aquí cuando tenía 6 años, descamando salmón”, dice.