42 conceptos básicos de cocina que probablemente ya deberías saber

—Chile en polvo: chile ancho, pimentón, comino y orégano mexicano

—Za’atar: tomillo, semillas de sésamo y zumaque.

—Hierbas de provence: romero, mejorana, tomillo, orégano, salvia y estragón.

—Garam masala: china, nuez moscada, clavo, cardamomo, macis, granos de pimienta, cilantro, cúrcuma y comino.

—Ras el hanout: cardamomo, clavo, canela, pimentón, cilantro, comino, nuez moscada, pimienta y cúrcuma.

—Curry en polvo: cúrcuma, cilantro, comino, fenogreco y pimiento rojo.

—Condimento cajún: pimienta negra, pimentón, comino, pimienta de cayena y tomillo.

—Cinco especias chinas: casia, clavo, hinojo, anís estrellado y granos de pimienta de Szechuan.

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