Mutfakta yaşları sevgiyle bir yemek hazırlarken geçirdikten sonra, yiyecek düzensiz pişmiş fırından çıktığında inanılmaz derecede sinir bozucu olabilir. Bu insan hatası mı yoksa fırın suçlanacak mı?
Çoğu zaman, bu sadece fırının bir tuhaflığıdır. Ne yazık ki, en iyi elektrik aralıkları bile bazen bu tutarsızlığa maruz kalacaktır. Neyse ki, fırında düzensiz bir pişirmeyi açığa çıkarabilen çok kolay bir hack var, böylece bununla nasıl başa çıkacağınızı öğrenebilirsiniz.
Sadece bir somun ekmek ve 10 dakika zaman alır. Öyleyse, fırının nasıl yemek yapmayı sevdiğini tam olarak nasıl anlayacağımı açıklayayım – inan bana, kendinize çok zaman ve çaba tasarrufu sağlayacaksınız.
Tost testi
Kısa bir süre önce fırının nasıl pişirmeyi sevdiğini anlamak için basit bir numara öğrendim – ve buna “tost testi” deniyor. Hazırlamak için tek ihtiyacınız olan bir tel ızgara ve bir somun ekmektir. Ardından, fırını 350 ° F’ye önceden ısıtın ve beklerken tel ızgarayı tamamen kaplanana kadar ekmek dilimleriyle hizalayın.
Fırın sıcak olduğunda, tel ızgarayı ekmek dolu orta rafa yerleştirin ve 8 ila 10 dakika bekletin. Tel ızgarayı çıkardığınızda, ekmeğin bir ısı haritası gibi davrandığını fark edeceksiniz.
Her bir dilim ekmek, fırınınızdaki ısının nerede olduğuna bağlı olarak değişecek bir renge sahip olacaktır.
Her bir dilim ekmek artık bir renge sahip olacak, bu da fırınızdaki ısının nerede olduğuna bağlı olarak değişecek.
Bu, fırının ısıyı nerede dolaştığını ve bu yerlerde daha iyi pişmiş tost olarak sıcak noktaların nerede bulunduğunu vurgulayacaktır.
Ayrıca, belirli alanlardaki daha hafif veya daha koyu lekeler de dahil olmak üzere fırının ne yaptığına bağlı olarak farklı eğilimler fark edeceksiniz. Ekmeğin üzerinden geçerken, ısının nasıl yayıldığı daha da belirgin hale gelir.
Neden Çalışıyor
Tost testi sadece fırında düzensiz ısıyı ortaya çıkardığı için çalışır. Tost testini yaptığımda, fırınımın ön köşesinin geri kalanından önemli ölçüde daha sıcak olduğunu fark ettim çünkü tost burada diğer dilimlere kıyasla inanılmaz derecede iyi pişirildi.
Tost testini yaptığımda, fırınımın ön köşesinin geri kalanından önemli ölçüde daha sıcak olduğunu fark ettim.
Her zaman bunun böyle olduğunu hissettim, bu yüzden buna karşı koymak ve daha eşit bir aşçı sağlamak için yiyecekleri pişirme sürem boyunca yarıya kadar çıkaracağım ve döndüreceğim.
Tost testini tamamladıktan sonra, sonuçlardan sizin için en iyi olanı belirleyebileceksiniz. Dahi!
Ayrıca, iç sıcaklığın fırınınızın ayarlanması gerektiğine dair çizgilerini sağlamak için fırınınızı yeniden kalibre etmeyi de araştırabilirsiniz. Bunun için, bunu yapmanın en iyi ve en güvenli yolunu belirlemek için fırının kılavuzuna başvurmanız gerekir.
Alternatif olarak, daha fazla sonuç için Bosch 800 Serisi HEI8056U Slayt-In Birimi gibi en iyi elektrik aralıklarından birini satın almayı düşünebilirsiniz.
