İyi bir gece uykusu çekmediniz ve kendinizi gerçekten yorgun hissediyorsunuz, bu yüzden bir elmaya mı uzanıyorsunuz? Çoğumuz uyanmak için yardıma ihtiyaç duyduğumuzda sıcak bir fincan kahveye yönelsek de, elmanın en sevdiğimiz kafeinli içecekten daha enerji verici olduğu söylenir. Ama bu gerçekten doğrumu? Olabilmek Bir elma sizi gerçekten bir fincan kahveden daha hızlı mı uyandırır?
“Muhtemelen hayır, hayır” diyor Rob Hobsonİngiltere merkezli bir beslenme uzmanı ve yazar. “Kahveden elde ettiğiniz şey, merkezi sinir sistemini uyarmasıdır ve yorgunlukla mücadele etmek ve enerji seviyenizi artırmak için ihtiyacınız olan şey budur.”
Ancak bu, bir elmanın aynı zamanda enerji artırıcı niteliklere sahip olmadığı anlamına gelmiyor; sadece farklı bir şekilde. “Elma kafein içermese de, şeker içeriği ve lifi, şeker çöküşü yaşamadan yavaş yavaş enerji salımı sağlamak için doğru yakıtı sağlayabilir” diye açıklıyor Karine Patelİngiltere merkezli bir beslenme uzmanı.
Hangisinin sizi daha hızlı uyandırabileceğine daha yakından bakalım: Bir elma mı yoksa bir fincan kahve mi?
Elma mı kahve mi; hangisi sizi daha hızlı uyandırır?
Elmalar, lif, fruktoz ve karbonhidrat içeriği sayesinde mükemmel bir yavaş salınımlı enerji kaynağıdır. Ancak bir fincan kahve, anında zihinsel destek sağlama konusunda bir elmadan daha etkilidir.
Hobson, “Kahvenin yorgunluğu azaltan ve sinir sisteminizi uyaran bir etkisi olduğunu biliyoruz” diyor ve bunun nedeninin kafeinin vücutta uykulu hissetmemize yardımcı olan bir kimyasal olan adenozin adı verilen bir nörotransmitteri bloke etmesi olduğunu açıklıyor. Hobson, “Kahve adenosini bloke ediyor ve beyninizde enerji seviyenizi düzenleyen dopamin gibi diğer nörotransmitterlerin seviyelerini artırıyor” diyor.
Sanılanın aksine kahve tek başına tüketildiğinde kalori içermediği için aslında enerji de sağlamaz. Hobson, “Yaptığı şey sizi zihinsel olarak daha uyanık hale getirmektir” diye açıklıyor.
“Elma bir enerji kaynağıdır çünkü size şeker, meyve şekeri ve karbonhidrat şeklinde bir miktar kalori verir. Ama sanırım çoğu insan uyandıklarında bir elma yemek mi yoksa bir fincan kahve içmek mi olduğu konusunda hemfikirdir. Hangisinin beni biraz daha uyanık hissettireceğini biliyorum.”
Kahve uykuya iyi gelir mi?
Kahve ve kaliteli uyku çoğu zaman bir arada gitmez (biraz kahve içmek dışında) kahve uykusu). Patel, “Kahve, yorgunluğu azaltmaya yardımcı olan bir uyarıcı olan kafein içerir” diye açıklıyor. Bu nedenle kahveyi yatma saatine çok yakın bir zamanda tüketmek uykuya dalmayı zorlaştırabilir.
Kafein var yarı ömrü beş ila 9,5 saatBu da, duyarlılığınıza bağlı olarak, tükettiğiniz kafeinin yarısının bu süre sonunda hala kan dolaşımınızda dolaşacağı anlamına gelir ve bu da uykuya dalmanızı zorlaştırabilir.
Ancak ölçülü tüketilirse kaliteli kahve içmenin sağlık açısından bazı faydaları vardır. 2023’te yapılan bir araştırma Kahve içmenin demans ve Alzeimer hastalığı riskinizi azaltmanıza yardımcı olabileceğini öne sürüyor. ayrı çalışma Geçen yılki araştırmalar, kahve içmenin tip 2 diyabet geliştirme riskini azaltmaya yardımcı olduğunu gösterdi.
Kahve içmek günlük rutininizin bir parçasıysa, aşağıdaki beş yönergeyi izleyerek kahvenin sağlık ve beyin uyarıcı faydalarını en üst düzeye çıkarın ve uykunuz üzerindeki olumsuz etkileri en aza indirin:
Uykunuzu etkilemeden kahve nasıl içilir?
1. Kesin bir bitiş zamanı belirleyin
Yatmadan en az sekiz saat sonra kahve (veya herhangi bir kafeinli içecek) içmeyin. Yatma saatine çok yakın bir zamanda kahve içmek uykuya dalmayı zorlaştıracaktır çünkü kafein bize yorgun olduğumuzu söyleyen nörotransmiter adenosini bloke eder.
2. Şeker eklemeyin
Hobson, günlük Jo fincanınıza şeker, şurup veya diğer sağlıksız malzemeleri eklemekten kaçının, tavsiyesinde bulunuyor. “Biraz sütlü, siyah veya soğuk damlamalı veya ne istersen onu içeren kahveye sadık kal” diyor.
3. Kahvenizi ölçülü tüketin
Elmadan farklı olarak çok fazla kahve tüketmek, gergin ve endişeli hissetmek gibi hoş olmayan yan etkilere neden olabilir. Ayrıca başınız ağrıyabilir ve enerji seviyelerinizin aniden düştüğünü hissedebilirsiniz.
4. Uyanır uyanmaz kahve içmeyin
Uyanır uyanmaz bir fincan sıcak kahve ne kadar cazip gelse de Patel, sabahları kafein içmeden önce bir buçuk saat beklemenizi tavsiye ediyor. Patel, “Kahve sabahları kortizol ve adenosin seviyelerini etkileyebileceğinden, uyandıktan sonra ilk fincan kahveyi içmek için 90 dakika beklenmesi önemle tavsiye edilir” diye açıklıyor. “Bunun amacı sabah kahve içtikten iki saat sonra kazayı önlemek.”
5. Maksimum enerji için kahvenizi bir elmayla birleştirin
Kahvenin elma yemekten daha hızlı uyanmanıza yardımcı olması, sabah rutininizde her ikisine de yer olmadığı anlamına gelmez. Patel, bir fincan kahveye geçmeden önce güne bir elmayla (tek başına veya kahvaltı smoothiesinin bir parçası olarak) başlamanızı önerir. Patel, “Bir elma ve kahveden en enerji verici faydaları elde etmenin en iyi yolu, güne bir elma ile başlamak ve uyandıktan 90 dakika sonra kahve içmek olacaktır” diyor.
