Chicago merkezli p-Çip Nanoteknolojisinin “neredeyse her türlü fiziksel mala” eklenebilmesiyle övünüyor. Mikro aktarıcıları, elektronik ve bilgisayar ürünlerine, ürün ambalajlarına, otomotiv bileşenlerine ve daha fazlasına izleme ve kimlik doğrulama ekleyebilir. Başlığımıza göre, p-Chip yakın zamanda entegre izleme eklemek için bir yöntem geliştirdi gıda maddelerine. Yenilebilir ürünler dünyasındaki ilk başarı öyküsü, yaygın olarak sahte olduğu iddia edilen Parmigiano-Reggiano peyniriyle ilgilidir.
İnsanlar mikroçiplerin her yerde olduğunu söylüyor. Bu ifade, insanların her yerde bulunan akıllı cihazları paketlediği, birçok ev eşyasının akıllı ve bağlantılı hale geldiği ve (A)IoT’nin amansız ilerleyişiyle 2023 için kesinlikle geçerlidir. Ancak mikroçiplerin konuşlandırıldığına dair haberler içeri Yiyecek maddeleri en yorgun kaşları bile kaldırabilir.
Sahteciliğe karşı mücadele birçok işletmeyi korumak açısından hayati önem taşıyor. Ancak yenilebilir ürünleri takip etmek ve doğrulamak şu ana kadar kolay olmadı. Yalnızca AB’de 3.500’den fazla gıda ürünü koruma statüsü aldı; bu, bu önemli endüstrileri canlı tutmak için hayati önem taşıyor. Bu karakteristik niş gıda işletmeleri yılda 87 milyar dolardan fazla gelir elde ediyor.
Resim 1 ile ilgili 3
Parmigiano-Reggiano peyniri, İtalya’nın belirli bir bölgesinde geleneksel malzemeler ve yöntemler kullanılarak yapılır. Dünya çapındaki satışlarının toplamı 2,44 milyar dolara ulaşıyor. Ne yazık ki, gerçek işletmeler için sahte kopyaların neredeyse aynı miktarda, yani yaklaşık 2 milyar dolar gelir elde ettiği tahmin ediliyor.
p-Chip mikro-transponderi, silikon alt tabakaya iliştirilmiş benzersiz bir tanımlama kodu içeren, tuz boyutunda bir silikon çip tanesidir. Modüle edilmiş bir lazer darbesi çipi taradığında, güç devrelerden geçer ve ultra düşük radyo frekansı dalgaları aracılığıyla benzersiz bir kod iletir.
RFID etiketi yerine p-Chip kullanmayı merak ediyorsanız, ilkinin birçok avantajı vardır. Üreticiye göre, p-Chip cihazları en yakın rakip RFID’den daha küçük, daha ucuz (her biri birkaç sent), daha sağlam ve daha güvenli.
P-Chips’e yönelik bazı etkileyici iddialar şunlardır:
- Bunların “kopyalanması veya sahtesinin yapılması neredeyse imkansızdır.”
- Bunlar “küçük, dayanıklı ve uygun fiyatlı dijital kripto çapalarıdır.”
- Aşırı sıcaklıklara (-200°C ila 500°C) dayanabilirler.
- Mikrodalgaya dayanıklıdırlar.
- Doğrudan gıdayla temas için güvenli oldukları iddia ediliyor.
- Solventlere ve reaktiflere dayanabilirler.
- Kağıt, cam, hayvan dokusu, don, etiket vb. aracılığıyla taranabilirler.
P-Chip’i bir Parmigiano-Reggiano peynir çarkına gömmek için çip, peynir çarkındaki kazein etiketine yerleştirilir ve bu, hazırlama işlemi sırasında peynir kabuğunun bir parçası haline gelir. Peynir alıcıları bu gömülü etiketi yemeyecek.
İtalya’nın parmesan üreticileri bu teknolojiyi test ediyor; geçen yıl 100.000’den fazla peynir, kabuğundaki p-Chips mikro-transponderlerle olgunlaşıyor. Peynirin sıcak tuzlu suya daldırma da dahil olmak üzere yıllarca süren olgunlaşma süreci, QR kodları ve RFID etiketleri gibi alternatifleri bozabileceğinden, bu test aşaması gerekli görüldü.
Tom’un Donanımı okuyucular PC donanımı, cihazları ve bileşen pazarlarındaki sahteciliğe karşı mücadeleyi çok iyi bilecekler. Belki de en sevdiğimiz teknoloji şirketlerinden bazıları, sahtekarlığa karşı uzun süredir devam eden mücadelelerinde p-Chip’leri kullanabilir.
