Yapay zeka destekli restoran PerformanceOps platformu Tenzo, Amadeus Capital Partners ve S28 Capital liderliğindeki 4 milyon sterlinlik A Serisi finansman turunu tamamladı.
Biri restoran işletmecisi olan iki bilgisayar bilimcisi tarafından kurulan Tenzo, restoran endüstrisinin gıda israfı yoluyla çevre üzerindeki etkisini azaltırken, verimliliği optimize ederek ve geliri artırarak restoranların performanslarını iyileştirmelerine yardımcı olmak için yapay zekayı kullanmayı amaçlıyor.
Nando’s, TGI Fridays ve Vapiano markaları da dahil olmak üzere dünya çapında 1.500’den fazla restoran tarafından kullanılan şirket, tescilli bir Extract, Transform, Load motorunu kullanarak gerçek zamanlı olarak büyük miktarda veri alıyor ve ardından operasyonel önerilerde bulunmak için derin öğrenmeden yararlanıyor.
Amadeus Capital Partners’ın ortağı Manjari Chandran-Ramesh şunları söyledi: “Tenzo’nun yenilikçi çözümü, en uygun veri kaynaklarını ve ilgili modelleri kullanarak yapay zekanın gücünden yararlanıyor. PerformanceOps ürünü, her büyüklükteki restoranın operasyonlarını optimize etmesini ve gıda israfını azaltmasını sağlayarak onları daha sürdürülebilir ve karlı hale getiriyor.”
Tenzo Series A, Innovate UK ile olan ortaklığının ardından iddialı büyüme hedeflerinde ona yardımcı olacak. Bu, sektörü 2027 yılına kadar dünya çapında yaklaşık 75.000 ton gıda atığından kurtarmak amacıyla yapay zeka ve makine öğrenimi kullanan restoranlar için doğru bir satış tahmin platformu geliştirmeye odaklandı.
L&B Restaurant Group’un ortak sahibi Ben Cuthbert şunları ekledi: “Tenzo’yu gerçekten ciddiye alıyoruz. Yeni kategoriyi seviyoruz ve marka değişikliği Tenzo’yu daha da kullanıcı dostu hale getirdi. Ekibin, performansı artıran veriye dayalı kararlar alması için Tenzo’yu aktif olarak kullanmasını sağlıyoruz.”
Londra merkezli Tenzo, bir Techstars mezunudur ve Londra 2016 kohortuna katılmıştır.
