Panasonic Sen Japon Mikrodalga Fırın İncelemesi
Panasonic’in yeni nesil mikrodalga fırını, özellikle “true 1-button cooking” özelliği ile dikkat çekiyor. Bu özellik, yemeklerinizi tek bir butonla mükemmel derecede pişirme vaadi sunuyor. Fakat bu teknolojiyi kullanmadan önce, fırının performansını ve bazı detayları incelemek önemlidir.
Pişirme Performansı
Fırının kapak kısmına en yakın olan ön yüzey ve yan duvarlardan yaklaşık bir inç uzakta olan alan, diğer kısımlara göre yaklaşık 20 derece daha soğuk pişirmektedir. Bu durum, döner tablalı modellere kıyasla oldukça etkileyici bir sonuçtur. Çünkü bu modeller genellikle mikrodalga alanının büyük bir kısmını kullanmanıza izin vermez.
Ancak, sensörlü pişirme fonksiyonu kullanıldığında, yiyeceklerinizi kapatmamaya dikkat etmelisiniz. Aksi halde, fırın ısısını algılamada sorun yaşamaktadır. Temelde kalan zamanlı pişirme fonksiyonlarını kullanmadığınız sürece, yiyeceklerinizi kapatmamaya özen göstermelisiniz. Örneğin, bir yumurtayı bu yöntemle pişirmeyi başardım, ama daha temkinli olanlar için yumurtayı kapağında pişirmek ve kontrollü zaman dilimleri içinde yemek pişirmek daha iyi bir seçenek olabilir.
Fırının Zayıflıkları
Fırının bir diğer zayıf noktası, katmanlı yiyeceklerin pişirilmesidir. Örneğin, Kore usulü bir pirinç kasesinde kısa kaburga, lahana ve pirinci ısıttığımda, lahana diğer malzemelere göre daha az pişti. Bu durum, çoğu mikrodalga fırınında beklenen bir sonuçtur. Ancak bu fırın, düz tabaklarda yemek pişirilirken gerçekten etkileyici performans sergilemekte.
Fonksiyonlar ve Kullanım Kolaylığı
Bu mikrodalga fırının anahtar kelimesi basitlik; işte nedenle bu cihazı seviyorum: Onu izlemek veya endişelenmek zorunda değilim. Fırının ana sensörlü ısıtma fonksiyonu, yiyecekleri güvenilir ve eşit şekilde 180 derece Fahrenheit’a kadar ısıtabilmektedir. Bu gerçekten de bir zeka gösterisi.
Diğer ana fonksiyonlar da genel olarak iyi çalışmakta. İçecek butonu, herhangi bir sıvıyı yaklaşık 170 derece Fahrenheit’a kadar ısıtıyor ki bu, ben de kahve ya da çay için istediğim en yüksek sıcaklığı temsil ediyor. Donmuş bir tavuk göğsünü 10 dakikada çözmek de mümkün, bunun yanı sıra etin diğer kısımlarının oda sıcaklığını geçmemesi iyi bir performans olarak değerlendirilmeli. Ancak tavuk göğsünün ısının eşit dağılımı için beş dakika dinlendirilmesi gerektiğine dikkat edilmelidir.
Patlamış Mısır ve Diğer Ayarlar
Patlamış mısır ayarı çoğunlukla bir zamanlayıcı görevi görmekte, çünkü infrared sensörler patlamış mısır poşasının içine giremiyor. Mikrodalgada patlamış mısır poşasının ağırlığını ayarlayıp bırakmanız yeterli. Örneğin, Kroger’dan aldığım bir poşet ile sonuçlarım oldukça kabul edilebilirdi: yanmış mısır olmadan ve poşenin dibinde birkaç tane patlamamış mısır ile karşılaştım. Patlamış mısır yapımında izlenmesi gereken talimatlara uymak bazen neredeyse yangın tehlikesi yaratacak kadar zor.
Eski zamanlı zamanlı pişirme fonksiyonları ve gücü artırıp azaltma seçenekleri de mevcut. Amerikalı tüketiciler için biraz sıradışı olsa da, Panasonic ayrıca önceden programlanmış mikrodalga tarifleri de eklemiş. Bu tarifler, bir kasede tavuk noodle supası veya çiğden pişirilmiş spagetti Bolognese gibi seçenekler sunmakta. Geleneksel mikrodalga pişirme, Japonya’da yaygın olarak kullanılan bir yöntemdir ve bu fonksiyonlar fırının hassas pişirme yeteneklerini sergilemektedir. Ancak bu yemek tarifleri, 1980’lerin zaman kapsülü hissiyatını taşımakta.
Teknoloji
US-1
