Birleşik Krallık’ın ekili et sektörüne yapılan yatırım 2022’de %400 arttı, ancak endüstri rakamları, düzenlemenin büyümeyi engelleyebileceği ve yeni başlayanların denizaşırı ülkelere yönelmesine neden olabileceği konusunda uyarıda bulundu.
Kâr amacı gütmeyen bir düşünce kuruluşu olan Good Food Institute tarafından yayınlanan veriler, 2021 ile 2022 arasında Birleşik Krallık’ta ekili et sektörüne yapılan yatırımın 12 milyon sterlinden 59 milyon sterline yükseldiğini ortaya koydu. Bu, İngiltere’yi sürdürülebilir protein finansmanı için Avrupa’nın bir numaralı ülkesi yapıyor.
Ekili et veya kültürlü et, bir laboratuvarda hayvan hücrelerinden yetiştirilir. Gerçek hayvan bazlı et üreten, ancak hayvanları öldürmeden ve dolayısıyla ilgili çevresel ve etik sonuçları olmayan bir süreçtir.
Birleşik Krallık’ın laboratuarda yetiştirilen et endüstrisi yatırımcılardan büyük ilgi toplarken, endüstride ülkenin büyümesini desteklemek için yeterince çaba göstermediğine dair bazı endişeler var.
Good Food Institute’un raporu, Ar-Ge vergi değişikliklerini, diğer inovasyon alanlarının yanı sıra sektörü engelleyen bir faktör olarak gösterdi.
Good Food Institute Europe Birleşik Krallık politika yöneticisi Linus Pardoe, “Birleşik Krallık, ekili et ve diğer sürdürülebilir proteinlerde dünya lideri olma potansiyeline sahip” dedi.
“Ama şu anda sürdürülebilir proteinler, 1990’larda güneş panellerinin olduğu yerde. Bunlar var ve prim ödemeye istekli, ancak kaliteyi artırmak ve fiyatları düşürmek için yatırıma ihtiyaç duyan çevreye duyarlı tüketiciler için mevcut.”
Laboratuarda yetiştirilen et fırsatını ‘optimize edin’
Birleşik Krallık’ın sektörde lider bir konuma gelmesine yönelik bu “potansiyele” rağmen, Birleşik Krallık’ta laboratuvarda yetiştirilen ete yönelik düzenleme ortamının ABD ve Singapur gibi ülkelerin çok gerisinde olduğuna dair endişeler var.
Oxford merkezli sürdürülebilir bir et girişimi olan Ivy Farm, geçtiğimiz günlerde üretim tesislerinin önemli bir bölümünü buraya yerleştireceğini duyurdu. İngiltere dışında.
Kararı açıklayan Ivy Farm CEO’su Richard Dillon, “ABD veya Singapur gibi daha elverişli bir düzenleme ortamına sahip bir lansman pazarına odaklanarak en büyük farkı yaratabileceğimize inanıyoruz. en etkili yol”.
Dillon söyledi UKTN “Yönetmelikleri elden geçirmek ve bu fırsatı optimize etmek” için “Gıda Standartları Kurumu’na (FSA) destek, kaynak ve uzmanlık sağlamak” için hükümetin “daha büyük bir aciliyet duygusu olması” gerektiği.
Endişelere rağmen, Ivy Farm’ın “Birleşik Krallık’ta doğup büyüdüğünü ve küresel bir şirket olma tutkumuz olsa da, Ar-Ge merkezimizle İngiliz çekirdeğimizi korumak istediğimizi” sözlerine ekledi.
Ocak ayında, akıllı protein alanında faaliyet gösteren şirketleri desteklemek için Milltrust ve Earth First Food tarafından 242 milyon sterlinlik bir yatırım fonu başlatıldı. Birleşik Krallık’ta yetiştirilen diğer et girişimleri arasında Hoxton Farms ve Multus bulunmaktadır.
