Uluslararası Uzay İstasyonundaki (ISS) astronotlar, yörüngedeki altı aylık görevleri sırasında yoğun bir program sürdürüyorlar. Zamanlarının çoğunu tesisin sağladığı benzersiz mikro yerçekimi koşullarında bilimsel araştırmalar yürütmekle geçirirken, ara sıra yapılan uzay yürüyüşleri de iyileştirmeler ve genel bakımla ilgileniyor.
Araştırma programları, Dünya dışında ve yörünge tesisinin nispeten sıkışık koşullarında mahsul yetiştirmenin en iyi yolunu öğrenmeyi içeriyor; eğer astronotları bir ay üssüne uzun süreli görevlere göndereceksek, özellikle önemli bir görev. Mars.
NASA, ISS’de tüketilmek üzere yeşil yapraklı sebzeler yetiştirmek için zaten aparat geliştirdi, ancak bunlar, Dünya’nın uzak bir noktadan biraz daha fazlası haline geldiği kızıl gezegene doğru hızla ilerlerken kendinizi şımartmak isteyebileceğiniz türden rahatlatıcı yiyecekler değil. .
Bu nedenle Avrupa Uzay Ajansı astronotu Andreas Mogensen, son günlerde yörünge tesisinde çikolatalı mus yapmak için özel bir cihazın kullanılmasıyla ilgili heyecanla paylaşımlarda bulunuyor.
“Mürettebat arkadaşlarım için çikolatalı mus yaptım!” Danimarkalı astronot sosyal medyadaki bir gönderide şunları söyledi. “Lezzetli çıktı ve büyük beğeni topladı.”
Mogensen, çikolatalı musun, ESA ve Fransız Uzay Ajansı’nın (CNES) Uzayda hangi yemeklerin yapılabilir şekilde yapılabileceğini bulmayı amaçlayan Mutfak Robotu adlı deneyinin bir testi olduğunu açıkladı ve bunun gibi lezzetli ikramların da moral açısından hayati önem taşıdığını belirtti. tıpkı sebzelerin sağlığı korumak için olduğu gibi.
Mogensen, “Şu anda tüm yiyeceklerimiz yerde hazırlanıyor ve önceden paketleniyor” dedi. “Tek yapmamız gereken, yiyeceği yeniden sulandırmak veya ısıtmak. Uzayda yemek pişirmek gelecekteki mürettebat için büyük fayda sağlayabilir.” Bu, özellikle tam bir yiyecek tedariki için yeterli alanın olmayacağı uzun görevler için geçerlidir.
ESA, Uzay Yiyecekleri için Gelişmiş Sistem (Mutfak Robotu) araştırmasının amacının, yumurta beyazlarını çırpmak ve ürünleri karıştırmak gibi temel pişirme işlevlerini kullanan belirli bir tarifle prototip ekipmanını test etmek olduğunu söylüyor.
Mutfak Robotu makinesinin gelecekteki bir versiyonunun tartma, karıştırma, yoğurma, ısıtma, kurutma, pişirme, renklendirme ve yeniden sulandırma işlemlerini gerçekleştirebileceğini ve uzay yolcularının uzun süre boyunca damak tadının karıncalanmasını sağlayacak çok sayıda ağız sulandıran yemeğin önünü açabileceğini söyledi. evden uzakta görevler.
