Traeger Timberline XL incelemesi | Tom’un Kılavuzu

Traeger Timberline XL, şirketin amiral gemisi ızgara serisinin en son versiyonudur ve ızgara sanatının en gelişmiş halini temsil eder. Wi-Fi bağlantısından endüksiyonlu pişirmeye kadar düşünceli dokunuşlar ve ileri teknoloji özelliklerle dolu.

Standart olarak gelen dinamik özelliklerin tümüne ihtiyacınız yoksa veya istemiyorsanız, çok paradan tasarruf edebilir ve muhtemelen daha küçük ve daha ucuz seçeneklerden biriyle neredeyse aynı derecede mutlu olabilirsiniz. en iyi ızgaralar. Ancak paranız varsa ve son teknoloji ızgara yapmak sizin için antrikottan sızan kırmızı meyve sularından daha fazlasını ifade ediyorsa, bu akıllıca ve ileriye dönük bir satın almadır. Şaşırtıcı derecede iyi yemek yaptığından bahsetmiş miydim?

Traeger Timberline XL incelemesi: Fiyatlandırma ve bulunabilirlik

Bu ızgaranın bu baharın sonlarında satışa sunulan iki modeli mevcuttur: normal Timberline ve daha büyük (ve daha pahalı) Timberline XL.

• Traeger Timberline: 3.499,99 $
• Traeger Timberline XL: 3.799,99 ABD doları

Timberline’ın 880 inç kare yerine 1.320 inç kare pişirme alanına sahip Timberline XL’yi inceledik. Traeger’deki bağlantımız, iki model arasındaki tek farkın boyut olduğu ve özellikleri ile performanslarının aynı olduğu konusunda ısrar etti.

Traeger Timberline XL incelemesi: Tasarım ve özellikler

Tamamen monte edilmiş, Timberline XL 289 pound ağırlığında ve 51 x 71 x 25 inç (HWD) ölçülerindedir, ancak yeterli egzoz alanı sağlamak ve çevreyi korumak için ızgaranın hem önünde hem de arkasında fazladan 20 inç bırakmak isteyeceksiniz. sıcaktan. (XL olmayan Timberline 51 x 59 x 25 inç ölçülerinde ve 238 pound ağırlığındadır.)

Yuvarlak kapağı kaldırarak fıçı benzeri pişirme alanının iç kısmına erişebilirsiniz. Üç ızgara (ikisi ayarlanabilir) toplam 1.320 inç kare (veya standartta 880) pişirme yüzeyi sağlar. Traeger, iç ısı dağıtım sistemini, iç sıcaklığın daha iyi düzenlenmesini sağlayacağını iddia ettiği paslanmaz çelik yalıtımla yeniden tasarladı; akıllı bir yanma sistemi hem bu sıcaklığı sabit tutmaya hem de alevlenmeleri azaltmaya yardımcı olur.

Bu Timberline’daki yenilik, tam renkli bir dokunmatik ekranı, çeşitli özelliklere erişmek için dört düğmeyi ve sıcaklığı ayarlamak ve menülerde gezinmek için yuvarlak bir kadranı birleştiren güncellenmiş bir kontrol panelidir; tek gözlü indüksiyonlu ocak; pişirme yüzeyinin altında, pişirme sırasında oluşan yağ ve külün çoğunu daha sonra kolayca atmak için toplayan EZ Clean Grease+Kül Fıçısı; ve saran bir aksesuar rayı.

Alt dolapta bol miktarda saklama alanı vardır ve yakıt peletleriniz için bir kutu sağda kalıcı olarak yerleştirilebilir (veya isterseniz ek raflarla değiştirilebilir). Pelet haznesi kapağına takmak için bir manyetik ahşap kesme tahtası, sebze veya balık pişirmek için oluklu bir metal tepsi ve iki kablolu ve bir kablosuz sıcaklık probu aksesuarları tamamlar.

Traeger Timberline XL incelemesi: Kurulum

Timberline XL ürünümüz FedEx Freight aracılığıyla 350 pound ağırlığında ve 49,5 x 52,5 x 22 inç ölçülerinde bir gönderiyle geldi; taşımak ve monte etmek için en az iki kişiye ihtiyacınız olacak.

Sağlam, düz bir zemine (güverte veya garaj gibi) sahip geniş bir açık alanınız varsa, bu montajı kolaylaştıracaktır, ancak Traeger’in kapsamlı basılı ve çevrimiçi talimatları sayesinde bu zaten oldukça kolay; şirket ayrıca ihtiyacınız olan tüm vidaları ve donanımı da dahil etti.

Tekerlekleri ve aksesuar rayını takmak benim için en zor kısımlardı ama onlar bile çok zor olmadı.

Izgarayı ilk açtığınızda, ızgarayı ev Wi-Fi ağınıza bağlayan (yalnızca 2,4 GHz ağlar destekleniyor olsa da) ve otomatik olarak mevsimleri bağlayan alıştırma süreci de dahil olmak üzere iki kişi montajı iki ila üç saat içinde tamamlayabilmelidir. BT.

Traeger Timberline XL incelemesi: Performans

Birkaç gün boyunca Timberline XL’i yapabileceği her şeyi test etmek için tasarlanmış bir dizi pişirme zorluğundan geçirdim.

Timberline XL, sulu burgerlerden nemli kızarmış tavuğa ve etli füme somondan kıtır kıtır kaburgalara kadar, et kategorisinde hayal kırıklığına uğratmadı. Kızarmış marul ve ızgara Sezar salatası için kruton kızartma, patates salatası için yumru kök kavurma gibi iyi çalıştı. Oluklu tepsi, geleneksel tarzda ızgara yapamadığımız karışık sebze karışımını pişirmek için idealdi.

Traeger’s Grilled New York Style Pepperoni Pizza tarifi bir dud olmasına rağmen, bir grup tavuk enchiladas ve iki tabakalı tepsi değerinde çikolata-cevizli çörekler ile pişirme bir başarıydı, önerilen 450 derecelik pişirme süresi 15 dakikalık son derece yetersizdi. turta. (Dökme demirde pizza pişirmekten, Traeger bu yıl yeni pizza fırını aksesuarını piyasaya sürene kadar beklemekten veya en iyi dış mekan pizza fırınlarımızdan birini almaktan daha iyisiniz.)

Belki de en etkileyici olanı, aynı anda çırpabileceğim yemek dizisini genişleten indüksiyonlu ocaktı. Sote sebzeler, karamelize soğanlar, kömürleşmiş mısır ve pizza sosu benim için olağanüstü faydalar sağladı, ancak ocakta pişirebileceğiniz her şeyi burada pişirebilirsiniz.

Izgara hakkında son bir not: Yeni kalibre edilmiş ThermoWorks termometrelerle yaptığımız ölçümler, iç sıcaklığının rutin olarak ekranın bildirdiğinden 20 derece (Fahrenhayt) daha yüksek olduğunu gösterdi.

Bu bana çok fazla sorun yaratmadı (kızarmış tavuğun yakın gelmesine rağmen), ancak daha hassas yiyecekleri pişirirken sıcaklığı yakından izlemek muhtemelen iyi bir fikirdir. Ve kapağın sağ üst kısmına dokunmayın: Bu, birçok durumda 200 derecenin üzerine çıktı.

Traeger Timberline XL incelemesi: Temizlik

Grease+Kül Fıçısı temizliğin bir yönünü hızlandırsa da, Timberline XL’i mükemmel durumda tutmak için yine de oldukça fazla zaman harcamanız gerekebilir.

Damlama tepsisinde biriken artıkları ufalamak ve yağ boşaltma borusundaki pislikleri sıyırmak için çok zaman harcamak zorunda kaldım. (Kendinize biraz zaman kazandırmak için damlama tepsisini alüminyum folyo ile kaplamaya değer). Elektrikli süpürgeyle ocaktan külün emilmesi ve ızgara kapağının iç kısmındaki kreozotun çıkarılması (ve yılda iki kez Downdraft Egzoz Sistemi) diğer gerekli bakım görevleridir.

Traeger Timberline XL incelemesi: Akıllı işlevsellik

Traeger mobil uygulaması basit ama size ızgaranızla yeni ve beklenmedik şekillerde etkileşim kurmanız için yeterli seçenek sunuyor. Izgaranın sizin için tüm karmaşık ısıtma prosedürlerinden geçmesi, ızgarayı istediğiniz sıcaklığa manuel olarak ayarlaması, zamanlayıcıyı devreye sokması veya diğer ön panel düğme işlevlerinden herhangi birini etkinleştirmesi için entegre tariflerden birini açabilirsiniz.

Bildirimleri etkinleştirirseniz, ızgaranın ön ısıtmayı bitirdiği veya tamamen kapandığı veya peletlerin azaldığı konusunda da bilgilendirileceksiniz. Bu karışık bir çantaydı; bu bilgiye sahip olmak güzel, ancak daha uzun pişirme sürelerinde (iki saat veya daha fazla), pelet bildirimleri önce can sıkıcı ve sonra bunaltıcı hale geldi. Bu bilgiyi gerçekten canınız çekmedikçe, sadece kısa süreler için yemek yapmıyorsanız veya pelet haznesini dolu tutmak konusunda fanatik değilseniz, bunları açma zahmetine girmemenizi tavsiye ederim. Birkaç gün “% 25 dolu” uyarısından sonra telefonumu ızgaraya almaya hazırdım.

Traeger Timberline XL incelemesi: Karar

Kapsamlı özellik ve kontrolleri, yemek pişirmenize izin verdiği tüm farklı yollar, sorunsuz sigara içme özellikleri ve neredeyse her tür pişirmede ustaca geliştirilmiş hüneriyle, Traeger Timberline gibi başka bir ızgara yoktur.

Sizin için en iyi ızgara olup olmadığı, ne kadar istekli olduğunuza veya ödeyebileceğinize bağlıdır. Bu yeni Timberline, selefine göre yaklaşık iki kat daha pahalıdır ve en kaliteli kömür veya propan ızgaraları 550 $ veya daha düşük bir fiyata satın alabilirsiniz. Her şeye sahip olmayabilirler, ama bu çok korkunç bir şey mi?

Bir veya iki yıl içinde, bu aynı özelliklerin çoğu, Traeger’ın daha ucuz özelliklerine süzülecek. demir ağacı ve Pro hatları, bu nedenle beklemek başka bir seçenektir. Ancak şu anda piyasadaysanız ve kişisel mali durumunuzu olumsuz etkilemiyorsa, Timberline ızgara yapmak için harika bir yoldur.