Laboratuvarda üretilen yağı alternatif proteinin gizli bileşeni haline getirmek – Hoxton Farms’tan Max Jamilly
UKTN Podcast’inin bu bölümünde Hoxton Farms kurucu ortağı Max Jamilly, laboratuvar bazlı yağ geliştirmenin alternatif protein endüstrisinin gizli bileşeni olduğunu, bazı insanların neden laboratuvarda yetiştirilen ete karşı çıktığını ve kültür…