Pacifico Biolabs, alternatif deniz ürünleri için fermantasyon işlemiyle gizlilikten çıkıyor
Geleneksel deniz ürünlerini alternatiflerle değiştirme arayışında olan Berlin merkezli Pacifico Biyolabs Fermantasyon kullanarak tüm kas yapılarını oluşturma konusunda benzersiz bir yaklaşıma sahip olduğuna inanıyor. Hücrelerin biyoreaktörlerde büyütülmesi süreci olan fermantasyon,…