Bitki bazlı et talebinde neler oluyor? Barselona merkezli bir göz atarsanız hurra Alt-protein girişiminin “kesintisiz” bir ivme ve 2022’nin ilk yarısında sahte tavuk, sığır eti ve domuz eti ürünlerinin satışından…
Bond Evcil Hayvan MamalarıBitki bazlı evcil hayvan muameleleri yapmakla tanınan , “doğaya özdeş” tavuk, sığır eti, balık ve diğer et proteinlerinin yaratılmasına eğilirken odağını ikramlardan evcil hayvan gıda uygulamalarına kaydırıyor.…
Google’ın ana şirketi Alphabet’in yapay zeka laboratuvarı DeepMind Technologies 28 Temmuz’da tanıtıldı. büyük ilerleme AlphaFold AI. İkincisi, bilimde bilinen hemen hemen her proteinin yapısını tahmin etmiştir. Laboratuvar, canlı organizmalardan alınan…
Bu yıl için Roscosmos, ISS’nin yeteneklerini antiviral ilaçların geliştirilmesinin bir parçası olarak araştırma için kullanmayı planladı. Ve bu çalışma gerçekleştirildi: 18 Mart’ta koronavirüs proteinleri Soyuz MS-21 uzay aracında ISS’ye teslim…
Ölçülü tüketildiğinde şeker bizim için fena değil ve insanların tatlılığı algılama yeteneği DNA’mıza kazınmış, ancak günümüzün yiyecek ve içeceklerinde bol miktarda bulunduğundan, almamız gerekenden fazlasını alıyoruz. Şirketler yıllar içinde Stevia…
Yeni Zelanda merkezli bir gıda teknolojisi şirketi olan Miruku, bitki hücrelerini geleneksel olarak hayvanlar tarafından yapılan yağlar ve şekerler gibi proteinler üretmek için mini fabrikalar olacak şekilde programlamak için moleküler…
