Hayvansal olmayan yumurta proteini girişimi Onego Bio, geleneksel yumurta pazarını kırmaya bir adım daha yaklaştı
2023 yılında yumurta fiyatlarının artması, alternatif protein şirketlerine geleneksel yumurta üreticileriyle rekabet edebileceklerini gösterme fırsatı sağladı. Bir yıl sonra fiyatlar sakinleşti ancak daha sürdürülebilir yumurta ürünleri üretmeye yönelik faaliyetler artmaya…