Mantar protein şirketi Meati Foods ‘mega’ tesisi açtı; 22 milyon dolarlık yeni finansmanı kapattı
Et yemekleri miselyum olarak bilinen mantarların yapısal liflerinden yapılan tam gıda proteininin tam ölçekli üretimine daha yakındır. Şirket Perşembe günü, Colorado’daki “Mega Ranch” adlı üretim tesisinin açılışını duyurdu. 100.000 metrekarelik…