Miruku, süt proteinleri oluşturmak için hayvanları bitkilerle değiştiriyor
Yeni Zelanda merkezli bir gıda teknolojisi şirketi olan Miruku, bitki hücrelerini geleneksel olarak hayvanlar tarafından yapılan yağlar ve şekerler gibi proteinler üretmek için mini fabrikalar olacak şekilde programlamak için moleküler…