Mutfak robotu ve blender, tüm acemi şeflerin bir noktada Google’da aratacağı bir sorudur. Her ikisinin de merkezinde yiyecekleri küçük parçalara ayırmak için tasarlanmış hızlı dönen bıçaklara sahip olan bu iki cihaz arasında pek çok benzerlik var. Ancak, sonuçta farklı amaçlar için tasarlanmıştır.
Burada, mutfak robotları ve blenderler arasındaki farkları inceleyeceğiz ve hangisini alacağınıza karar vermenize yardımcı olacağız. Hangi cihazı istediğinizi öğrendikten sonra, kontrol ettiğinizden emin olun. en iyi gıda işlemcileri ve en iyi karıştırıcılarböylece en iyi performansı gösteren bir oyuncu elde edebilirsiniz.
Mutfak robotu vs blender: Temel bilgiler
Her şeyden önce, her cihazın işlevini anlamanız gerekir. Bir mutfak robotu katı malzemeleri kesin bir dereceye kadar doğrar, dilimler ve küp küp doğrar. Saatlerce elle doğramaktan tasarruf etmek için genellikle sebze hazırlamak için kullanılırlar. Fiyatlar 40$ ile 250$ arasında değişebilir.
Öte yandan karıştırıcılar, malzemelerinizi sıvı hale getirecektir. Sabah smoothie’lerinin yanı sıra soslar ve soslar yapmak için popülerdirler. Tam boyutlu bir blenderin fiyatları yaklaşık 35 dolardan başlıyor ve 550 dolara kadar çıkıyor.
Bir mutfak robotu nasıl çalışır?
Mutfak robotları, malzemeleri elle doğrama süresinden tasarruf etmek ve birkaç saniye içinde daha tutarlı bir sonuç sağlamak için tasarlanmıştır. Çoğunlukla sebze doğrama yetenekleriyle tanınmalarına rağmen, aslında oldukça çok yönlü cihazlardır.
Mutfak robotları, rendelemelerini, parçalamalarını, dilimlemelerini ve zar atmalarını sağlayan birden fazla bıçak ve diskle birlikte gelir. Hamur yoğurma veya et öğütme gibi daha az bilinen yiyecek hazırlama görevleri için bile kullanılabilirler. Katı gıdaları işlerken, mutfak robotları ayrıca püre yapmak ve soslar ve soslar oluşturmak için kullanılabilir, bu nedenle karıştırıcılarla bir dereceye kadar bir geçiş vardır.
Bu mutfak tezgahı cihazlarının boyutları farklıdır, ancak tam boyutlu bir blender ile karşılaştırıldığında benzer miktarda yer kaplarlar. İşleme üzerinde daha iyi kontrol sağlamak için genellikle birkaç hız ayarı sunan bir taban ile birlikte gelirler. Çıkarılabilir bir plastik kase, yerleşik bir besleme tüpü ile üstüne oturur.
Hangi eki kullandığınıza bağlı olarak, işleme yönteminiz değişecektir. Bıçak(lar) kasenin tabanında bulunur ve malzemeleri doğrudan dilimleyebilir ve doğrayabilir. Rendeleme ve dilimleme diskleri haznede daha yüksek bir konumda tutulurken, besleme borusu aracılığıyla dönerken malzemeleri bu diskten ‘beslersiniz’.
Çok fazla eklentiyle geldikleri için, mutfak robotlarının saklanması blenderlere kıyasla daha zor olabilir. Ancak, bazıları her şeyi bir arada tutmak ve kazaları önlemek için saklama kutuları ile birlikte gelir.
Bir blender nasıl çalışır?
Blenderler, bu iki cihaz arasında daha popüler bir seçimdir ve çoğumuz bir blenderin neye benzediği hakkında daha iyi bir fikre sahibiz. Tipik olarak, bir tabanın üzerine oturan, altta küçük, genellikle sabit bir bıçak bulunan büyük, uzun bir sürahiye sahiptir. Bunlar, mutfak robotlarına kıyasla daha fazla hız ayarıyla gelir ve hatta bazılarında smoothie’ler veya donmuş içecekler gibi özel programlar bulunur.
Bu, tam boyutlu bir sürahi karıştırıcının tipik bir örneği olsa da, kişisel karıştırıcılar olarak bilinen daha küçük seçenekler mevcuttur. Bunlar esasen smoothies yapmak için kullanılır ve kap, hareket halindeyken bir fincan olarak ikiye katlanır. Daldırma karıştırıcılar olarak adlandırılan el tipi karıştırıcılar da mevcuttur. Bunlar, diğer blender türlerinden tamamen farklı görünüyor ve kendi farklı işlevlerine sahipler. Daha küçük porsiyonlarda soslar ve soslar için kullanılırlar ve daha konsantre bir karışım sağlayabilirler.
Tam boyutlu karıştırıcılar çoğunlukla smoothie’ler, çorbalar, soslar ve soslar gibi sıvı bazlı tarifler oluşturmak için kullanılır. Ancak buzu da ezebilirler, bu nedenle genellikle mojito gibi donmuş kokteylleri sıfırdan karıştırmak için kullanılırlar. Sıvıları karıştırırken, bu cihaz, görünürde hiçbir parça olmadan iyi ve tutarlı sonuçlar sağlamalıdır. Ayrıca humus gibi daha kalın tarifleri birkaç dakika içinde püre haline getirebilmelidir.
Bazı karıştırıcılar ayrıca, içindeki malzemeleri ısıtacak kadar çok sürtünme yaratabilir ve esasen bir düğmeye dokunarak sıcak, taze çorba üretir. Tüm karıştırıcılar bu hızlara uzun süre ulaşamasa da.
Karıştırdıktan sonra, malzemeleri ağız yoluyla sürahiden dökün ve servise hazırsınız. Bir blenderi temizlemek de daha kolay olamazdı. Sadece sürahiye sabun ve su ekleyin, 10-20 saniye boyunca tam karışımda çalıştırın ve kendi kendini temizlemesini izleyin.
Mutfak robotu vs blender: Hangisine ihtiyacınız var?
Bu sorunun cevabı büyük ölçüde ne yapmak istediğinize bağlıdır. Katı yiyecek hazırlama işleri bir mutfak robotu gerektirirken, çorbalar ve içecekler gibi sıvı bazlı tarifler bir blender gerektirir. Her ikisine de ihtiyacınız olabilir ve en azından söylemek alışılmadık bir durum değil.
Hem karıştırıcı hem de mutfak robotu olarak işlev gören bazı tasarımlar bile mevcuttur. Bunlar size biraz depolama alanı kazandıracak, ancak deneyimlerime göre bunlar bağımsız modeller kadar iyi çalışmıyor.
Son tavsiyem, yalnızca ihtiyacınız olanı satın almanızdır. Bu cihazlar, seçtiğiniz markaya bağlı olarak pahalı olabilir ve bazıları mutfak tezgahında toz birikmesine neden olabilir. Bu cihazlardan biraz faydalanacağınızdan emin olun.
Daha fazla mutfak tavsiyesi, ipucu ve püf noktası için fritözün nasıl kullanılacağı, dökme demir tava nasıl temizlenir, dökme demir ocak ızgaralarının nasıl temizleneceği ve bulaşık makinenize asla koymamanız gereken 13 şeyle ilgili kılavuzumuza göz atın.
