Et proteinlerine daha temiz alternatifler hedefleyen 242 milyon sterlinlik yeni bir yatırım fonu, gıda teknolojisi endüstrisi karbondan arındırma misyonunu sürdürürken yarın başlayacak.
Londra merkezli Milltrust Ventures ve İrlanda’daki Earth First Food Ventures’ın Akıllı Protein Fonu, laboratuarda yetiştirilen et, bitki bazlı, et ve diğer protein alternatifleri gibi alanlarda çeşitli gıda teknolojisi girişimlerini ölçeklendirmek için fon koyacak.
Ile konuşmak şehir AMMilltrust International’ın yönetici ortağı Alexander Kalis şunları söyledi: “Gıda endüstrisinin, küresel sera gazı emisyonlarının %26’sını temsil ettiği genellikle kolayca unutulur – tüm ulaşım türlerinin toplamından daha fazla.
“Net sıfır zorunluluklarımıza ulaşmak istiyorsak, zaman çok önemlidir.”
Brian Ruszczyk şunları ekledi: Tüketiciler, şirketler ve yatırımcılar ESG’nin değerlerini zorlarken, 2035’e kadar alternatif proteinler büyük olasılıkla küresel protein pazarının yüzde 11’ini ele geçirecek.
“Ete, özellikle tavuk ve deniz ürünlerine alternatif pazarın, 2020’de toplam protein tüketiminin yüzde ikisinden 2035’te yüzde 20’nin üzerine çıkarak önemli ölçüde artacağını tahmin ediyoruz.”
Milltrust Ventures, merkezi Londra’da bulunan ve Singapur’da da önemli bir varlığı bulunan bir yatırım kuruluşu olan Milltrust International’ın yatırım koludur.
Yakın zamanda vegan alternatif hayvansal ürün pazarında destek alan Birleşik Krallık girişimleri arasında geçen yıl Aralık ayında 16 milyon sterlin toplayan Basecamp ve peynir ikamesi için Kasım ayında 5 milyon sterlin toplayan Julienne Bruno yer alıyor.
