Kirin Holdings Company, Limited (Kirin Holdings) iki prestijli kategoride tanınmıştır:Dijital Sağlık Ve Erişilebilirlik ve Yaş Teknolojisi— çığır açan ürünüyle CES İnovasyon Ödülleri 2025’te Elektrikli Tuz Kaşığı. Düşük sodyumlu yiyeceklerin tadını geliştirmek için tasarlanan bu yenilikçi alet, Kirin’in CES İnovasyon Ödülleri’nde ilk kez ödüllendirilmesine işaret etmesi nedeniyle önemli bir kilometre taşını temsil ediyor. Şirket ayrıca CES 2025’te katılımcı olarak ilk kez sahneye çıkacak.
Elektrikli Tuz Kaşığı yumuşak bir elektrik akımı kullanır. yiyeceklerin tuzluluğunu ve umami tatlarını güçlendirir çorbalar ve köriler gibi sodyum içeriği azaltılmış yiyecekler. Mayıs 2024’te piyasaya sürülen cihaz, Meiji Üniversitesi Frontier Medya Bilimi Bölümü’ndeki Miyashita Laboratuvarı ile işbirliği içinde geliştirildi. Ürün, düşük sodyumlu gıdaların algılanan tuzluluğunu yaklaşık 1,5 kat artırabilen benzersiz elektriksel dalga biçimi teknolojisine sahiptir.
Kaşığın arkasındaki teknoloji şunları sunuyor: önemli bir sağlık faydası Hipertansiyon gibi durumların yönetilmesinde önemli bir faktör olan tuz alımını azaltırken tüketicilerin lezzetli yemeklerin tadını çıkarmasını sağlayarak. Tuz alımını azaltma deneyimi olan veya halihazırda bunu yapmakta olan 40-65 yaşları arasındaki 31 kişiyle yapılan bir ankette, 29 katılımcı kaşık kullanırken tuzlulukta gözle görülür bir artış olduğunu bildirdi.
Kirin Holdings ileriye dönük olarak işletmeler ve yerel yönetimlerle ortaklıklar kurarak ürünün erişim alanını genişletmeyi planlıyor. Şirket aynı zamanda bu teknolojinin diğer sofra takımlarına uygulanmasını ve daha geniş sağlık ve erişilebilirlik ihtiyaçlarını desteklemek için düşük sodyumlu yemek çözümlerinin geliştirilmesini de araştırıyor.
Dosyalandı ..
