{"id":972409,"date":"2023-10-16T08:13:45","date_gmt":"2023-10-16T10:13:45","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/il-y-a-aussi-gennaro-esposito-ernst-knam-et-filippo-la-mantia-parmi-les-chefs-ambassadeurs-qui-cette-annee-rejoignent-linitiative-solidaire-daction-contre-la-faim-pour-participer-des-aujourdh\/"},"modified":"2023-10-16T08:13:49","modified_gmt":"2023-10-16T10:13:49","slug":"il-y-a-aussi-gennaro-esposito-ernst-knam-et-filippo-la-mantia-parmi-les-chefs-ambassadeurs-qui-cette-annee-rejoignent-linitiative-solidaire-daction-contre-la-faim-pour-participer-des-aujourdh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/il-y-a-aussi-gennaro-esposito-ernst-knam-et-filippo-la-mantia-parmi-les-chefs-ambassadeurs-qui-cette-annee-rejoignent-linitiative-solidaire-daction-contre-la-faim-pour-participer-des-aujourdh\/","title":{"rendered":"Il y a aussi Gennaro Esposito, Ernst Knam et Filippo La Mantia parmi les chefs ambassadeurs qui, cette ann\u00e9e, rejoignent l’initiative solidaire d’Action contre la Faim. Pour participer, d\u00e8s aujourd’hui, \u00e0 la Journ\u00e9e Mondiale de l’Alimentation, jusqu’au 31 d\u00e9cembre, il suffit de choisir le plat solidaire sur leur menu, ou de r\u00e9server un D\u00eener SuperSolidarit\u00e9. Sur le site, les informations pour trouver le restaurant le plus proche (et il y a aussi de nombreuses pizzerias)"},"content":{"rendered":"


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g<\/span>profiter du plaisir d’un d\u00e9jeuner ou d’un d\u00eener, tout en faisant preuve de solidarit\u00e9. Choisissez simplement le plat ou le menu solidaire que vous proposez Des restaurants contre la faim<\/a> \u00e0 partir d’aujourd’hui, le 16 octobre, jusqu’\u00e0 la fin de l’ann\u00e9e. De cette fa\u00e7on deux euros sont revers\u00e9s. 50 centimes, c’est la contribution de la “pizza solidaire”<\/strong> et autant sont donn\u00e9s pour une bouteille d’eau<\/strong>. Les restaurants peuvent par ailleurs choisir de soutenir l\u2019\u00e9v\u00e9nement par une soir\u00e9e sp\u00e9ciale en reversant une partie des b\u00e9n\u00e9fices \u00e0 Action contre la Faim. Sur le site vous trouverez toutes les informations pour participer et trouver les restaurants participants les plus proches de chez vous.<\/a><\/p>\n

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\n \"Chocolat \n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Les restaurants contre la faim sont en marche, le choix de la solidarit\u00e9 dans les menus des grands chefs<\/h2>\n

L\u00e0 IXe \u00e9dition de la manifestation nationale “Restaurants contre la faim”,<\/strong> la plus grande campagne de solidarit\u00e9 dans les restaurants d’Italie, promue par Action contre la Faim, d\u00e9marre \u00e0 l’occasion de la Journ\u00e9e mondiale de l’alimentation. Le slogan de l’\u00e9dition 2023 est Nous cultivons la solidarit\u00e9<\/em>c’est-\u00e0-dire la combinaison de la bonne nourriture et de la solidarit\u00e9 pr\u00eate \u00e0 se r\u00e9pandre sur tout le territoire national.<\/p>\n

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De Gennaro Esposito \u00e0 Ernst Knam, les nouveaux grands chefs ambassadeurs de l’initiative<\/h2>\n

La nouvelle \u00e9dition de Restaurants Contre la Faim s’enrichit de nouvelles c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s Chefs ambassadeurs\u00a0:<\/a> Gennaro Esposito<\/strong>Chef du restaurant Torre del Saracino, Ernst Knam<\/strong>Chef et Ma\u00eetre Chocolatier de la p\u00e2tisserie du m\u00eame nom, Roberto Valbuzzi<\/strong>Chef du Restaurant Crotto Valtellina e Filippo La Mantia<\/strong>, Chef du Restaurant Filippo la Mantia, H\u00f4te et Cuisinier. Ils sont ajout\u00e9s \u00e0 Enrico Crippa, Elio Sironi, Claudio Sadler, Cristina Bowerman, Antonio Guida, Paolo Gramaglia, Pasquale Daniello, Tommaso Arrigoni, Cesare Battisti, Mario Dalena<\/strong>. Des visages c\u00e9l\u00e8bres qui contribuent \u00e0 faire \u00e9cho \u00e0 l’initiative depuis des ann\u00e9es.<\/p>\n

Les D\u00eeners SuperSolidaritaires du lundi 16 octobre 2023<\/h2>\n

\u00c9v\u00e9nement de lancement, ce soir 16 octobre, d\u2019une s\u00e9rie de \u00abD\u00eeners Super Solidaires<\/a><\/strong>\u00bb programm\u00e9 dans toute l’Italie et organis\u00e9 par de grands chefs et restaurateurs.<\/p>\n

Deux de ces soir\u00e9es sp\u00e9ciales mettront en vedette des invit\u00e9s les talents de Radio Deejay<\/strong>: Innocenti Evasioni (Tommaso Arrigoni, Milan) verra la participation extraordinaire de Matteo Curti, Diego Passoni, Vic et Marisa Passera.<\/p>\n

Le Tino<\/strong>1 \u00e9toile Michelin (Lele Usai, Rome Fiumicino) aura Danilo de Fiumicino comme invit\u00e9.<\/p>\n

En plus de ceux-ci, nous tenons \u00e0 souligner : le Restaurant Prince de Belludie<\/strong> (Chef Martin Lazarov, Noto \u2013 d\u00eener tenu t\u00f4t le 5 octobre). L\u00e0 Porte de Bologne<\/strong> (Roberto Valbuzzi, du restaurant Crotto Valtellina, et Massimiliano Mascia, du restaurant San Domenico, 2 \u00e9toiles Michelin 2023). Le Paisible au bord du lac<\/strong>1 \u00e9toile Michelin (Raffaele Lenzi, C\u00f4me).<\/p>\n

Le mercredi 18 octobre sera le tour de La serre<\/strong>, 1 \u00e9toile Michelin (Luigi Tramontano et Maicol Izzo, H\u00f4tel Agavi, Positano). Enfin, jeudi 19 octobre, La filature<\/strong> (Chef Cristian Benvenuto et Fabio Zanetello, Macherio (MB).<\/p>\n

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\u00a9 Filippo De Dionigi pour Action contre la faim<\/p>\n<\/div>\n

O\u00f9 vont les fonds r\u00e9colt\u00e9s par Restaurants Contre la Faim ?<\/h2>\n

2022 a \u00e9t\u00e9 une ann\u00e9e de grandes r\u00e9alisations pour Action contre la Faim. L’objectif atteint de 100 000 euros r\u00e9colt\u00e9s<\/strong> a permis de soutenir d’importants projets de lutte contre la faim et la malnutrition, projets qui feront \u00e9galement l’objet des travaux de l’association dans la nouvelle \u00e9dition.<\/p>\n

Entre ceux-ci, Je n’ai plus jamais faim<\/em><\/a>: de l’urgence \u00e0 l’autonomie pour l’accompagnement \u00e0 l’emploi e contre la pauvret\u00e9 alimentaire en Italie, o\u00f9 plus de 5 millions de personnes vivent dans la pauvret\u00e9 absolue (1 personne sur 10), dont 1 million d’enfants<\/strong>. L’objectif est d’augmenter le nombre de personnes atteintes \u00e0 Milan et \u00e9galement d’amener l’intervention \u00e0 Naples.<\/p>\n

De l\u2019Italie au Liban<\/h2>\n

Toujours dedans Sahel<\/strong>, o\u00f9 Action contre la Faim soutient la mise en \u0153uvre de l’intelligence artificielle pour lutter contre le changement climatique. Dans Liban<\/strong>, o\u00f9 elle travaille avec des interventions int\u00e9gr\u00e9es de nutrition, d’acc\u00e8s \u00e0 l’eau, d’hygi\u00e8ne et de sant\u00e9, pour am\u00e9liorer la coh\u00e9sion entre les plus vuln\u00e9rables, qu’ils soient r\u00e9fugi\u00e9s ou Libanais, avec une approche visant \u00e0 d\u00e9velopper des solutions durables. Et dans le R\u00e9publique centrafricaine<\/strong>dans lequel un projet est en cours pour pr\u00e9venir et traiter la malnutrition chez les m\u00e8res et les enfants de moins de 5 ans.<\/p>\n

M\u00eame sortir d\u00eener peut faire la diff\u00e9rence<\/h2>\n

\u00abNous pensons que chaque \u00eatre humain a droit \u00e0 une vie sans faim. Et nous savons que la faim peut \u00eatre vaincue, car c’est ce que nous faisons chaque jour, depuis plus de 40 ans dans les 55 pays dans lesquels nous op\u00e9rons<\/strong>\u00bb, explique Simone Garroni, directrice g\u00e9n\u00e9rale d’Action contre la Faim.<\/p>\n<\/p>\n

iO Donna \u00a9 TOUS DROITS R\u00c9SERV\u00c9S<\/p>\n<\/p><\/div>\n


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