{"id":9639,"date":"2022-03-01T00:35:44","date_gmt":"2022-03-01T02:35:44","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/parce-quon-achete-trop-de-lait-pas-cher-cooperative-dans-le-besoin\/"},"modified":"2022-03-01T00:36:00","modified_gmt":"2022-03-01T02:36:00","slug":"parce-quon-achete-trop-de-lait-pas-cher-cooperative-dans-le-besoin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/parce-quon-achete-trop-de-lait-pas-cher-cooperative-dans-le-besoin\/","title":{"rendered":"Parce qu’on ach\u00e8te trop de lait pas cher : coop\u00e9rative dans le besoin !"},"content":{"rendered":"


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Johannes J. Malinowski
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Une \u00e9norme quantit\u00e9 d’or blanc : la coop\u00e9rative agricole H\u00f6hen eG dans le H\u00f6henland produit chaque ann\u00e9e 4,9 millions de litres de lait. Cependant, cela est compens\u00e9 par un faible revenu. R\u00e9sultat : la coop\u00e9rative de M\u00e4rkisch-Oderland arr\u00eate la production de lait – les employ\u00e9s doivent partir, les vaches sont vendues.\n <\/p>\n

\u00c0 l’\u00e9poque de la RDA, le syst\u00e8me (construit en 1973) en tant que GPL \u00e9tait l’un des plus modernes du bloc de l’Est. Aujourd’hui 1000 vaches laiti\u00e8res vivent dans les \u00e9tables. Mais en juin c’est fini, la coop\u00e9rative veut se concentrer uniquement sur la production v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 l’avenir.<\/p>\n

“Des investissements entre huit et dix millions d’euros sont n\u00e9cessaires pour atteindre les niveaux trois et quatre de bien-\u00eatre animal”, d\u00e9clare Nicole Winkelmann (35 ans), membre du conseil d’administration. Signifie : plus d’espace pour les animaux, les brosses \u00e0 vaches et autres investissements. La salle de traite de 1995 doit \u00e9galement \u00eatre renouvel\u00e9e de toute urgence.<\/strong><\/p>\n

“Le prix du lait stagne depuis 20 ans”, se plaint Winkelmann. Co-PDG et g\u00e9rant Enrico Richter (32 ans) : “On touche en moyenne 30 centimes par kilogramme de lait.” Un litre correspond \u00e0 1,03 kilos.<\/p>\n

\u00ab Les gens toucheront bient\u00f4t douze euros de salaire minimum. En \u00e9t\u00e9, je commande chaque semaine 16 000 litres de diesel pour nos tracteurs. Qui va g\u00e9n\u00e9rer \u00e7a ?<\/strong><\/p>\n

\"Ces
Ces veaux ont entre 30 et 40 jours. Les animaux de la coop\u00e9rative seront vendus jusqu’\u00e0 l’\u00e9t\u00e9. La coop\u00e9rative touche en moyenne 30 centimes par kilo de lait. Un litre \u00e9quivaut \u00e0 1,03 kilos (Photo : Charles Yunck)<\/figcaption><\/figure>\n

Le principal client est M\u00fcllermilch. L’entreprise fournit diverses marques et discounters. Richter : “Nous sommes la seule industrie dans laquelle les clients dictent les prix.”<\/p>\n

38 personnes, principalement des \u00e9leveurs et agriculteurs, travaillent encore pour la coop\u00e9rative agricole. 18 d’entre eux devront quitter la ferme cet \u00e9t\u00e9 lorsque la production de lait sera arr\u00eat\u00e9e. Au lieu d’aliments pour animaux, du colza, des c\u00e9r\u00e9ales, des tournesols et des pois seront cultiv\u00e9s sur les 2 300 hectares de terres.<\/p>\n

Le g\u00e9rant de la ferme Enrico Richter travaille sur la ferme depuis 17 ans. “Je me sens comme un fermier castr\u00e9 sans les animaux.”<\/strong><\/p>\n<\/p><\/div>\n


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