![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/1696511678_965_Pas-de-place-dans-le-refrigerateur-Magasin-comme-ca.jpg\")
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Les Rousks conviennent comme champignons sal\u00e9s. <\/span>Mari Moilainen<\/span><\/p>\n<\/div>\n La mani\u00e8re traditionnelle de pr\u00e9parer les champignons sal\u00e9s est un travail minutieux, et les grands pots de champignons sal\u00e9s remplissent rapidement les \u00e9tag\u00e8res du r\u00e9frig\u00e9rateur. Peu de gens disposent de beaucoup d’espace dans le r\u00e9frig\u00e9rateur, de sorte que les champignons sal\u00e9s difficiles peuvent ne pas \u00eatre pr\u00e9par\u00e9s.<\/p>\n Mais il y a un autre chemin. Les champignons sal\u00e9s peuvent \u00e9galement \u00eatre congel\u00e9s. Les biscottes sont nettoy\u00e9es et bouillies, comme dans la pr\u00e9paration des champignons sal\u00e9s traditionnels. Apr\u00e8s cela, les champignons refroidis sont coup\u00e9s en petits cubes et mis au cong\u00e9lateur. Du sel est ajout\u00e9 au m\u00e9lange et les champignons sont congel\u00e9s dans des bo\u00eetes de taille appropri\u00e9e.<\/p>\n Lorsque l’envie de salade de champignons nous frappe, nous sortons une bo\u00eete du cong\u00e9lateur, la d\u00e9congelons et ajoutons les ingr\u00e9dients traditionnels de la salade de champignons, \u00e0 savoir la cr\u00e8me sure, l’oignon et le poivre noir. Vous pouvez ajouter du sel au besoin.<\/p>\n Cette m\u00e9thode est fonctionnelle dans les temps modernes, car peu de gens disposent de grands r\u00e9frig\u00e9rateurs dans lesquels stocker les bocaux et les bocaux. S’il y a de la place dans le cong\u00e9lateur, les champignons sal\u00e9s sont cr\u00e9\u00e9s plus facilement.<\/p>\n Cet automne, les paniers de champignons se sont vite remplis. <\/span>Mari Moilanen<\/span><\/p>\n<\/div>\n Moni Rousku a un go\u00fbt amer, ils sont donc r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s, c’est-\u00e0-dire bouillis avant utilisation.<\/p>\n L’affluence se produit ainsi :<\/p>\n 1. Faites bouillir de l\u2019eau dans une casserole. Vous avez besoin d\u2019environ 4 \u00e0 5 litres d\u2019eau par kilogramme de biscottes.<\/p>\n 2. Ajoutez les biscottes et laissez bouillir pendant 5 \u00e0 10 minutes, selon le type de biscottes. Calculez le temps d\u2019\u00e9bullition \u00e0 partir du moment o\u00f9 l\u2019eau recommence \u00e0 bouillir apr\u00e8s avoir ajout\u00e9 les biscottes.<\/p>\n 3. Pour les champignons trembles doux, 5 minutes d’\u00e9bullition suffisent, tandis que les champignons en tissu et en poils n\u00e9cessitent 10 minutes d’\u00e9bullition comme les champignons piquants.<\/p>\n 4. Si vous voyez du vert dans le pot, c’est tout \u00e0 fait normal, car les biscottes de tremble deviennent vertes en m\u00fbrissant.<\/p>\n cafards vol\u00e9s<\/p>\n sel<\/p>\n bo\u00eetes de cong\u00e9lation<\/p>\n 1. R\u00e2pez les biscottes r\u00e9colt\u00e9es en fins cubes.<\/p>\n 2. Versez les champignons dans des r\u00e9cipients de cong\u00e9lation de taille appropri\u00e9e et ajoutez du sel dans chaque r\u00e9cipient. Une bonne quantit\u00e9 est d\u2019environ 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel par r\u00e9cipient d\u2019un litre.<\/p>\n 3. Congelez les c\u00e8pes.<\/p>\nC’est comme \u00e7a qu’on se d\u00e9barrasse des bugs<\/h3>\n
Cong\u00e9lation de c\u00e8pes<\/h3>\n
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