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Ceci ou cela doit \u00eatre jet\u00e9 au cong\u00e9lateur. <\/p>\n
Ces aliments ne doivent pas \u00eatre congel\u00e9s, car leur structure ou leur go\u00fbt souffrent du froid du gel.<\/p>\n
La laitue perd son croustillant une fois congel\u00e9e et se transforme en une bouillie visqueuse une fois d\u00e9congel\u00e9e.<\/p>\n
L’omelette et l’\u0153uf au plat n’aiment pas la cong\u00e9lation. Ils se transforment en chewing-gum caoutchouteux au froid.<\/p>\n
Qui aime un avocat noirci. Un avocat gel\u00e9 perd sa couleur verte \u00e9clatante et s\u2019assombrit lorsqu\u2019il est d\u00e9congel\u00e9 apr\u00e8s cong\u00e9lation.<\/p>\n
Vous avez peut-\u00eatre entendu dire que vous pouvez congeler des grains de caf\u00e9 ou du caf\u00e9 en poudre, mais en r\u00e9alit\u00e9, cela n’en vaut pas la peine. Le caf\u00e9 perd une partie de sa saveur au froid.<\/p>\n
Les produits laitiers n’aiment pas le froid, il ne faut donc pas remettre au froid le lait, les yaourts, la cr\u00e8me fra\u00eeche et autres produits laitiers. Leur structure se d\u00e9grade compl\u00e8tement au froid, et ils ne sont plus utilisables de la m\u00eame mani\u00e8re qu\u2019avant leur cong\u00e9lation.<\/p>\n
Les pommes de terre crues deviennent molles une fois d\u00e9congel\u00e9es et leur texture souffre du froid.<\/p>\n
Les pommes de terre bouillies peuvent \u00e9galement \u00eatre parfaitement congel\u00e9es si n\u00e9cessaire.<\/p>\n
Certaines \u00e9pices perdent leur saveur au froid, d’autres peuvent devenir plus piquantes et am\u00e8res.<\/p>\n
Les herbes fra\u00eeches, en revanche, sont parfaites pour la cong\u00e9lation. Coupez les herbes dans de petits sacs de cong\u00e9lation et utilisez-les au cong\u00e9lateur si n\u00e9cessaire.<\/p>\n