{"id":94480,"date":"2022-04-17T02:58:34","date_gmt":"2022-04-17T04:58:34","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/inflation-ou-pas-lespagnol-mange-sa-torrija-a-paques\/"},"modified":"2022-04-17T02:58:47","modified_gmt":"2022-04-17T04:58:47","slug":"inflation-ou-pas-lespagnol-mange-sa-torrija-a-paques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/inflation-ou-pas-lespagnol-mange-sa-torrija-a-paques\/","title":{"rendered":"Inflation ou pas, l&#8217;Espagnol mange sa torrija \u00e0 P\u00e2ques"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Apr\u00e8s deux ans de mesures corona de gr\u00e8ve, les Espagnols c\u00e9l\u00e8brent cette semaine Samana Santa, un long week-end \u00e0 l&#8217;approche de P\u00e2ques, sans restrictions.  Et tandis que les prix des commodit\u00e9s de base en Espagne montent en fl\u00e8che, cela n&#8217;emp\u00eache pas les Espagnols de sortir leur portefeuille pendant cette semaine sainte.<\/p>\n<p>Il est tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9 sur les autoroutes espagnoles.  Un litre d&#8217;essence co\u00fbte environ 1,79 euros, un litre de diesel co\u00fbte environ 1,60.  Un record en Espagne, mais cela n&#8217;emp\u00eache pas les voyageurs de se d\u00e9placer en voiture.  De nombreux Espagnols ont quelques jours de cong\u00e9, alors ils sortent de la ville, pour rendre visite \u00e0 de la famille, des amis ou pour agir comme un touriste dans leur propre pays. <\/p>\n<p>&#8220;Apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 restreint pendant deux ans, cette fois, nous voulions quand m\u00eame faire une pause&#8221;, explique Javi Torres dans une station-service le long de l&#8217;A-42, l&#8217;autoroute entre la capitale Madrid et Tol\u00e8de.  Torres et sa famille sont en route de Madrid vers Ciudad Real, \u00e0 180 kilom\u00e8tres au sud de la capitale.  Il se fiche que l&#8217;essence soit devenue ch\u00e8re.  &#8220;Si les co\u00fbts deviennent trop \u00e9lev\u00e9s, je laisserai la voiture un moment \u00e0 mon retour \u00e0 Madrid.&#8221;<\/p>\n<p>Selon David Iglesias de la Direction g\u00e9n\u00e9rale espagnole des travaux publics et de la gestion de l&#8217;eau DGT, il y a environ quinze millions d&#8217;Espagnols sur la route pendant la Semana Santa.  &#8220;C&#8217;est autant qu&#8217;avant la pand\u00e9mie.&#8221;  Et cela signifie que cela prend beaucoup plus de temps avant d&#8217;arriver \u00e0 votre destination finale.  Cela montre \u00e9galement que malgr\u00e9 l&#8217;inflation, les gens veulent toujours sortir et accorder moins d&#8217;attention aux sous.<\/p>\n<h2 class=\"gn4-crosshead\">cort\u00e8ges<\/h2>\n<p>Dans la ville ensoleill\u00e9e de Tol\u00e8de, dans la r\u00e9gion de Castille-La Manche, \u00e0 environ 75 kilom\u00e8tres au sud de Madrid, les gens se rassemblent pour les diff\u00e9rentes processions qui ont lieu le vendredi.  Pendant toute la Semana Santa, les croyants marchent en procession avec des g\u00e9ants <em>Tronos<\/em>des statues de J\u00e9sus et de Marie, \u00e0 travers les rues espagnoles, port\u00e9es par des hommes \u2013 <em>Hombres du trono<\/em> \u2013 qui s&#8217;entra\u00eenent toute l&#8217;ann\u00e9e pour soulever les lourdes \u0153uvres d&#8217;art du sol.<\/p>\n<p>Les hombres sont accompagn\u00e9s des <em>cofradia<\/em>, une fraternit\u00e9 chr\u00e9tienne v\u00eatue de robes avec des chapeaux pointus qui couvrent le visage et qui ont pris une charge n\u00e9gative au cours des cent derni\u00e8res ann\u00e9es en raison de l&#8217;habillage similaire du Klu Klux Klan.  La procession est une procession p\u00e9nitentielle, dans laquelle la souffrance de J\u00e9sus est rev\u00e9cue.  Certains croyants se ch\u00e2tient pendant cette marche.  C&#8217;est un \u00e9v\u00e9nement qui attire beaucoup d&#8217;attention dans tout le pays, tant par les touristes nationaux qu&#8217;\u00e9trangers.<\/p>\n<p>La vieille ville de Tol\u00e8de ressemble \u00e0 l&#8217;ensemble de la s\u00e9rie <em>Le Tr\u00f4ne de Fer<\/em>\u2020  Les b\u00e2timents historiques, pour la plupart d&#8217;anciens monast\u00e8res et cath\u00e9drales, donnent aux festivit\u00e9s chr\u00e9tiennes une dimension suppl\u00e9mentaire.  Tol\u00e8de \u2013 \u00e9galement connue sous le nom de J\u00e9rusalem de l&#8217;Ouest \u2013 esp\u00e8re, comme d&#8217;autres villes, attirer des touristes de tout le pays avec les festivit\u00e9s.  Pour de nombreux secteurs durement touch\u00e9s par la pand\u00e9mie, comme l&#8217;industrie h\u00f4teli\u00e8re, c&#8217;est une excellente occasion de faire du chiffre d&#8217;affaires ce week-end.<\/p>\n<p>  Selon le pr\u00e9sident de la Conf\u00e9d\u00e9ration espagnole des h\u00f4tels et h\u00e9bergements touristiques (Cehat), Jorge Marichal, les r\u00e9servations de P\u00e2ques sont \u00e0 un niveau similaire \u00e0 la pand\u00e9mie et \u00e0 certains endroits, le nombre de r\u00e9servations est encore plus \u00e9lev\u00e9, comme aux \u00eeles Canaries.  Selon l&#8217;enqu\u00eate men\u00e9e par Cehat, 92 % des h\u00f4tels et appartements \u00e0 Barcelone sont complets.  \u00c0 Grenade et \u00e0 Tol\u00e8de, c&#8217;est <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.pwc.es\/es\/publicaciones\/turismo\/assets\/smart-observatory-primavera-2022.pdf.\" target=\"_blank\">90 pour cent<\/a>\u2020  Les chiffres sont comparables \u00e0 ceux de 2019, avant la pand\u00e9mie et avant l&#8217;inflation.<\/p>\n<p><span class=\"lees-ook__content\"><\/p>\n<p>\t\tLisez \u00e9galement cet article sur les tentatives du cabinet n\u00e9erlandais pour lutter contre l&#8217;inflation :: <strong>Pouvoir d&#8217;achat, la peur du cabinet gegner<\/strong><br \/>\n<\/span><\/p>\n<p>Il en va de m\u00eame pour le nombre de r\u00e9servations au restaurant.  Selon The Fork, une application qui permet de faire des r\u00e9servations dans un restaurant, il y a eu 42 % de r\u00e9servations en plus qu&#8217;\u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode en 2021. <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.thefork.es\/blog\/las-reservas-de-restaurantes-crecen-un-42-para-semana-santa\" target=\"_blank\">29 % de plus<\/a> qu&#8217;en 2019, avant la pand\u00e9mie.<\/p>\n<p>Vous pouvez donc dire avec prudence que l&#8217;inflation n&#8217;emp\u00eache pas les Espagnols de d\u00e9penser de l&#8217;argent pendant cette semaine de vacances.  Mais malgr\u00e9 la hausse des r\u00e9servations, les entrepreneurs de la restauration sont inquiets.  L&#8217;achat de produits est devenu plus cher en raison de la guerre en Ukraine, ce qui est r\u00e9percut\u00e9 sur le consommateur.  Le personnel du restaurant Botero remarque que certains clients limitent les commandes.  \u00ab Habituellement, les gens commandent des boissons et des plats diff\u00e9rents et restent des heures apr\u00e8s le d\u00eener, mais je vois que cette fois-ci est diff\u00e9rente des ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes.  Les gens font plus attention \u00e0 ce qu&#8217;ils d\u00e9pensent \u00bb, explique Ana Gu\u00eda, une serveuse.          <\/p>\n<p>Les propri\u00e9taires de restauration s&#8217;inqui\u00e8tent des marges b\u00e9n\u00e9ficiaires, mais ils sont d\u00e9j\u00e0 heureux que les restaurants et les h\u00f4tels soient remplis ce week-end. <\/p>\n<h2 class=\"gn4-crosshead\">torrija<\/h2>\n<p>Au menu de la semaine sainte, le<em> torrija<\/em>Pain perdu espagnol autrefois fait par des religieuses catholiques.  Pour faire la torrija parfaite, vous avez besoin d&#8217;un pain sp\u00e9cial qui a au moins un jour.  Celui-ci est ensuite tremp\u00e9 dans du lait bouilli, m\u00e9lang\u00e9 avec de la cannelle et du sucre, puis dans un \u0153uf, puis frit dans de l&#8217;huile \u00e0 feu doux.  Ce sont des ingr\u00e9dients qui sont devenus plus chers et qui sont m\u00eame difficiles \u00e0 trouver dans certains supermarch\u00e9s, ce qui signifie que la torrija est d\u00e9sormais \u00e9galement vendue plus cher dans les restaurants et les boulangeries. <\/p>\n<p>&#8220;Mais sans torrija, pas de Semana Santa&#8221;, d\u00e9clare la retrait\u00e9e \u00e9l\u00e9gamment habill\u00e9e Maria Jos\u00e9 P\u00e9rez en prenant une bouch\u00e9e de sa torrija fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9e sur une terrasse du centre-ville.  Comme la plupart des gens sur la terrasse, Perez est \u00e0 Tol\u00e8de pendant quelques jours pour c\u00e9l\u00e9brer la Semana Santa et voir la procession.<\/p>\n<p>Pendant ce temps, le ch\u0153ur et les tambours peuvent \u00eatre entendus sur la place de l&#8217;\u00e9glise d&#8217;El Salvador, o\u00f9 le <em>cofradia<\/em> pr\u00eat \u00e0 commencer la procession du soir.  Cette fois, ils portent des robes vertes avec des chapeaux pointus assortis.  Certains ont des torches.  Les \u00abseigneurs du tr\u00f4ne\u00bb portent une immense statue de J\u00e9sus et la croix.  Seuls les pieds des porteurs sont visibles.<\/p>\n<p>  Lorsqu&#8217;ils s&#8217;arr\u00eatent, les passants apportent des bouteilles d&#8217;eau qu&#8217;ils glissent sous l&#8217;immense toile afin que les porteurs puissent prendre une petite gorg\u00e9e avant de porter \u00e0 nouveau les statues.  Avec des acclamations et des applaudissements, ils rassemblent toutes leurs forces pour remettre les statues baroques dans les airs.  Le groupe suivant porte une statue de Marie, entour\u00e9e de bougies.  La procession qui l&#8217;accompagne est compos\u00e9e de membres de l&#8217;\u00e9glise tenant des Bibles.  Le pasteur conduit la foule et prononce ses b\u00e9n\u00e9dictions. <\/p>\n<p>Les centaines de personnes qui bordent la route pour apercevoir le cort\u00e8ge regardent avec \u00e9motion.  \u00ab Nous n&#8217;avons pas eu de festivit\u00e9s depuis deux ans, alors j&#8217;en profite encore plus maintenant.  \u00c7a vaut chaque centime \u00bb, dit une dame \u00e2g\u00e9e, les yeux remplis de larmes.  &#8220;Inflation ou pas, nous ne laisserons personne ou quoi que ce soit nous enlever cette exp\u00e9rience.&#8221;<\/p>\n<div class=\"article__published-in\" data-valid-permissions-for-show=\"nrch-digitale-editie-zesdaags,nrcnext-digitale-editie\">\n<p>\t\t\tUne version de cet article est \u00e9galement parue dans NRC Handelsblad le 16 avril 2022<\/p><\/div>\n<div class=\"article__published-in\" data-valid-permissions-for-show=\"nrch-digitale-editie-zesdaags,nrcnext-digitale-editie\">\n<p>\t\t\tUne version de cet article est \u00e9galement parue dans NRC le matin du 16 avril 2022<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.nrc.nl\/nieuws\/2022\/04\/16\/inflatie-of-niet-de-spanjaard-eet-met-pasen-zijn-torrija-a4113888\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-fr-33<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apr\u00e8s deux ans de mesures corona de gr\u00e8ve, les Espagnols c\u00e9l\u00e8brent cette semaine Samana Santa, un long week-end \u00e0 l&#8217;approche de P\u00e2ques, sans restrictions. Et tandis que les prix des commodit\u00e9s de base en Espagne montent en fl\u00e8che, cela n&#8217;emp\u00eache pas les Espagnols de sortir leur portefeuille pendant cette semaine sainte. 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