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Les Finlandais pr\u00e9f\u00e8rent les tomates concass\u00e9es lorsqu’ils pr\u00e9parent des plats italiens, mais les Italiens pr\u00e9f\u00e8rent les tomates en pur\u00e9e.<\/p>\n
En Finlande, il existe un mythe selon lequel la pr\u00e9paration d’une authentique sauce bolognaise italienne n\u00e9cessite des heures de mijotage. Responsable marketing nordique de Mutti Emma Vuorenmaa<\/strong> briser le mythe du bulletin.<\/p>\n – En Finlande, plus de la moiti\u00e9 choisissent toujours des tomates concass\u00e9es dans les rayons des produits \u00e0 base de tomates. En Italie, en revanche, 60 pour cent choisissent un produit \u00e0 base de tomates en conserve dans les rayons des magasins.<\/p>\n En Italie, les aliments sont souvent pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 partir de tomates en pur\u00e9e, qui ne n\u00e9cessitent que quelques minutes de cuisson. Le temps de cuisson des tomates concass\u00e9es est plusieurs fois sup\u00e9rieur.<\/p>\n La pur\u00e9e de tomates a une texture \u00e9paisse et velout\u00e9e. Les crumbles de tomates ont une structure plus grossi\u00e8re, bien qu’il existe des diff\u00e9rences de grossi\u00e8ret\u00e9. Des crumbles fins et des crumbles aux gros morceaux de tomates sont en vente.<\/p>\n Le nouveau produit de Muti est dot\u00e9 d’un capuchon refermable. Le produit ouvert peut \u00eatre conserv\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur dans son propre emballage et il est recommand\u00e9 de l’utiliser dans les cinq jours. <\/span>Cabot<\/span><\/p>\n<\/div>\n Alors, comment est fabriqu\u00e9e la sauce bolognaise ? Chacun a sa propre fa\u00e7on de le faire, mais si vous voulez quelque chose de nouveau dans la sauce, essayez cette recette d’Iltalehti, o\u00f9 du Koskenlaskija est ajout\u00e9 \u00e0 la sauce. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les tomates concass\u00e9es par des tomates en pur\u00e9e afin que la sauce soit pr\u00e9par\u00e9e plus rapidement.<\/p>\n 400 g de b\u0153uf hach\u00e9<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive<\/p>\n 1 oignon hach\u00e9<\/p>\n 4 gousses d’ail, tranch\u00e9es<\/p>\n 400 g de tomates concass\u00e9es<\/p>\n 1 dl de basilic frais hach\u00e9<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n 3 dl d’eau ou de bouillon de viande<\/p>\n 250 g de sauce alimentaire et trempette Koskenlaskija<\/p>\n 1. Faites revenir la viande hach\u00e9e et les oignons dans l’huile d’olive. Ajouter la pur\u00e9e de tomates, l’eau et les \u00e9pices \u00e0 la viande et aux oignons. Porter \u00e0 \u00e9bullition et baisser le feu.<\/p>\n 2. Laisser mijoter lentement, en remuant de temps en temps, pendant environ 20 minutes.<\/p>\n 3. Ajoutez le Koskenlaskija et le basilic. Donnez encore 5 minutes \u00e0 Pori. V\u00e9rifiez le go\u00fbt.<\/p>\n Recette : Risto Mikkola<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\nSauce \u00e0 la viande hach\u00e9e<\/h3>\n