\n<\/p>\n
Q<\/span>son g\u00e2teau sal\u00e9 au go\u00fbt printanier convient aux pique-niques hors de la ville et \u00e0 l’ap\u00e9ritif pour ceux qui restent en ville. Pas de clich\u00e9s de P\u00e2ques<\/strong>. Rangez les lapins en c\u00e9ramique, les \u0153ufs et les fraises, ici la mise en place est en couleurs neutres<\/strong>dans un ton sur ton d\u00e9licat et naturel.<\/p>\n Plumcake sal\u00e9 aux l\u00e9gumes (photo de Federico Miletto, mode de vie Sergio Colantuoni, styliste culinaire Gino Fantini).<\/p>\n<\/div>\n Le bon match : un service de table contemporain accompagn\u00e9 d’un textile \u00e0 fonction “camouflage”. Pas une nappe finie, juste un bout de tissu suffit<\/strong>. Qu’il soit de haut rang (comme celui-ci).<\/p>\n\n SUR LA TABLE<\/strong> Lampas DEDAR, c\u00e9ramique MADE IN FORNACE BY ELENA PELOSI & LUCA LANZONI, verres IVV, couverts et serviette COINCASA.<\/p>\n INGR\u00c9DIENTS X 4\u00a0: Nettoyer les l\u00e9gumes<\/strong>, tranchez-les et disposez-les sur la plaque recouverte de papier sulfuris\u00e9. Assaisonner d’un filet d’huile, de sel, de poivre et d’abondantes feuilles de thym.<\/p>\n Remuez \u00e0 la fourchette pour parfumer et cuire au four \u00e0 180\u00b0 pendant 20\/25 minutes<\/strong>. Laissez refroidir.<\/p>\n Dans un bol, m\u00e9langer la farine avec la levure chimique et 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sucre. Dans un autre bol, battre les \u0153ufs avec une pinc\u00e9e de sel, le lait, l’huile et les l\u00e9gumes hach\u00e9s.<\/p>\n Incorporer le m\u00e9lange de farine et les fromages<\/strong>. Versez le tout dans un moule beurr\u00e9 et farin\u00e9 et faites cuire au four \u00e0 180\u00b0 pendant 45\/50 minutes.<\/p>\n Laisser compl\u00e8tement refroidir avant de servir le g\u00e2teau accompagn\u00e9 de tranches d’excellent fromage taleggio ou d’une salade mixte<\/strong>.<\/p>\n Du petit-d\u00e9jeuner au go\u00fbter, les g\u00e2teaux sont une ressource : ils se pr\u00e9parent \u00e0 la vol\u00e9e et r\u00e9ussissent toujours. Avec le m\u00eame fond<\/strong> (farine, oeufs et process), voici une alternative sucr\u00e9e \u00e0 cette recette.\n<\/p>\n
180 g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure s\u00e8che pour focaccia
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de lait
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 courgette
1 oignon nouveau
1 carotte
80 g m\u00e9lange de Grana Padano et pecorino r\u00e2p\u00e9
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive extra vierge
thym, sel et poivre<\/strong><\/p>\nM\u00e9thode<\/h2>\n
L’alternative sucr\u00e9e<\/h2>\n