![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/1694513256_508_Une-facon-parfaite-dutiliser-le-pain-seche.jpg\")
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<\/span>Adobe Stock\/AOP, Minna Kuukka<\/span><\/p>\n<\/div>\n Le pain reste l\u2019un des aliments les plus gaspill\u00e9s dans les m\u00e9nages. Le pain moisi ne peut pas \u00eatre mang\u00e9, mais s’il vient de s\u00e9cher, cela ne vaut certainement pas la peine de le jeter \u00e0 la poubelle.<\/p>\n Cette semaine, nous c\u00e9l\u00e9brons \u00e0 la fois la Semaine du pain et la Semaine du gaspillage. Vous devez faire preuve de cr\u00e9ativit\u00e9 lorsque vous pr\u00e9parez des sandwichs et ne pas vous contenter de garnitures uniquement avec des fromages et de la charcuterie familiers. Dans son bulletin, le Leip\u00e4tietotus ry conseille d’utiliser par exemple les plats de la veille comme dessus de pain. Un moyen simple de contribuer \u00e0 r\u00e9duire le gaspillage.<\/p>\n Le pain s\u00e9ch\u00e9 est \u00e0 son meilleur dans les sandwichs chauds, o\u00f9 il retrouve une nouvelle vie. Essayez, par exemple, des sandwichs chauds au saumon avec une sauce au fromage, des sandwichs chauds au jambon ou des chevaliers sal\u00e9s, qui sont humidifi\u00e9s dans du lait d’\u0153uf puis frits dans du beurre jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient croustillants. Les pains de chevalier tirent leur saveur de l’ail et la beaut\u00e9 est couronn\u00e9e d’un \u0153uf au plat.<\/p>\n (recette pour 4)<\/p>\n 8 tranches de pain blanc ou mixte, par exemple du pain de campagne ou similaire, m\u00eame du pain sec convient<\/p>\n 3 dl de lait<\/p>\n 3 oeufs<\/p>\n une g\u00e9n\u00e9reuse cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de ciboulette hach\u00e9e<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de thym frais hach\u00e9<\/p>\n environ une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’origan<\/p>\n 1 1\/2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n poivre noir<\/p>\n 1 gousse d’ail hach\u00e9e<\/p>\n 4 \u0153ufs<\/p>\n 1. M\u00e9langez bien les \u0153ufs et le lait dans un r\u00e9cipient plat, ajoutez toutes les \u00e9pices, m\u00e9langez \u00e0 nouveau.<\/p>\n 2. Faites chauffer la po\u00eale et mettez une bonne noix de beurre dessus. Mettez les morceaux de pain quelques \u00e0 un \u00e0 nager dans le lait d’oeuf pendant un moment, retournez-les pour que les deux c\u00f4t\u00e9s soient bien mouill\u00e9s, puis mettez-les dans la po\u00eale sur feu moyen pour qu’ils prennent de la couleur. Laisser reposer et retourner lorsque la surface est bien dor\u00e9e. Idem pour l’autre c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n 3. Faites frire les \u0153ufs. Mettez les chevaliers sal\u00e9s dans une assiette et placez un \u0153uf au plat dessus. Vous pouvez saupoudrer dessus des morceaux de bacon ou de jambon frits et ajouter des l\u00e9gumes trouv\u00e9s dans le placard.<\/p>\n Recette : Minna Kuukka<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\nLES CHEVALIERS DU SEL<\/h3>\n
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