![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/1694087408_336_Une-nouvelle-chaine-de-kebab-arrive-en-Finlande-le.jpg\")
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Les restaurants kebab du groupe S disposent \u00e9galement d’une brochette kebab. La photo ne vient pas du restaurant Babista. <\/span>Adobe Stock \/ AOP<\/span><\/p>\n<\/div>\n Le kebab est devenu un succ\u00e8s ces derni\u00e8res ann\u00e9es, qui a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 remarqu\u00e9 dans le groupe S. Le premier restaurant kebab du groupe S a ouvert ses portes cet \u00e9t\u00e9 \u00e0 Mikkeli, le suivant en novembre \u00e0 Jumbo \u00e0 Vantaa et en f\u00e9vrier \u00e0 Vaasa. L\u2019objectif est de devenir d\u2019ici quelques ann\u00e9es une cha\u00eene de 20 restaurants Babista.<\/p>\n Directeur de l’activit\u00e9 nutrition de SOK Juha Helminen<\/strong> d\u00e9clare que le groupe S souhaite \u00e9galement s’inscrire dans la tendance kebab et a donc rapidement d\u00e9velopp\u00e9 un nouveau concept de restaurant.<\/p>\n – Nous souhaitons offrir \u00e0 nos clients la possibilit\u00e9 de prendre un kebab dans un environnement plus proche d’un restaurant et plus cosy, o\u00f9 l’on peut s’asseoir un peu plus longtemps. Il n’y en a pas beaucoup disponibles en Finlande. Des restaurants similaires ont ouvert au Danemark et en Su\u00e8de ces derni\u00e8res ann\u00e9es, explique Helminen.<\/p>\n Le Dif d\u00f6ner d’Akseli Herlev et Iman Gharagozlud poss\u00e8de cinq restaurants de kebab, dont le plus au nord se trouve \u00e0 Oulu. <\/span>Rosa Br\u00f6ijer<\/span><\/p>\n<\/div>\n Presque toutes les villes finlandaises poss\u00e8dent un restaurant de kebab, mais Helminen ne consid\u00e8re pas cela comme une mauvaise chose. Selon lui, le groupe S apporte sa part \u00e0 l’offre.<\/p>\n Selon certains, les cha\u00eenes de restaurants ont la r\u00e9putation de proposer des aliments bon march\u00e9 et de mauvaise qualit\u00e9.<\/p>\n – Selon nous, la cha\u00eene est, au mieux, un gage de qualit\u00e9. Le client sait ce qu’il obtient. Il n’y a pas de grandes cha\u00eenes de kebab en Finlande, mais davantage de restaurants individuels. Tout le monde a un r\u00f4le \u00e0 jouer.<\/p>\n Il manque \u00e0 Babista une attraction d’un restaurant de kebab traditionnel : un rouleau de kebab.<\/p>\n – Nous avons vu que les rouleaux de kebab ne sont pas propos\u00e9s dans un cadre de type restaurant, explique Helmine.<\/p>\n Cependant, il pr\u00e9cise que la question de savoir si le rouleau de kebab sera \u00e0 nouveau envisag\u00e9 d\u00e9pendra des commentaires des clients. Au lieu d’un rouleau de kebab, le menu comprend, par exemple, du pain kebab, ou pain naan, et du kebab aux l\u00e9gumes et herbes. Les prix des portions sont de 9,90 euros \u00e0 15 euros.<\/p>\n Perni\u00f6 kebab est en activit\u00e9 depuis 27 ans. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n Helminen souligne l’importance des mati\u00e8res premi\u00e8res de haute qualit\u00e9. La viande de kebab domestique provient de Snellmann et ses \u00e9pices sont con\u00e7ues par le d\u00e9veloppement de produits de SOK. Chaque Babista poss\u00e8de une authentique brochette de kebab, dans laquelle la viande est coup\u00e9e s\u00e9par\u00e9ment pour chaque portion. Vous pouvez \u00e9galement vous procurer du v\u00f6ner v\u00e9g\u00e9talien chez Babista.<\/p>\n Le march\u00e9 de la restauration finlandaise est plus petit que celui des autres pays nordiques et la consommation par personne dans les restaurants est \u00e0 un niveau inf\u00e9rieur en Finlande, mais selon Helminen, elle n’a cess\u00e9 de cro\u00eetre.<\/p>\n – Le march\u00e9 de la restauration s’est \u00e9norm\u00e9ment d\u00e9velopp\u00e9. ABC a \u00e9t\u00e9 une option qui r\u00e9pond \u00e0 un besoin. Notre objectif est d’apporter constamment de nouvelles id\u00e9es sur le march\u00e9. Nous voulons faire partie de la croissance.<\/p>\n C’est ainsi qu’est cr\u00e9\u00e9 le rouleau de kebab Perni\u00f6 kebab sur un m\u00e8tre de longueur. <\/span>Roni Lehti<\/span><\/p>\n<\/div>\n
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