![\"\"\/](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/1693826739_235_La-meilleure-boite-de-choux-de-tous-les-temps.jpg\")
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20190928 BO\u00ceTE \u00c0 CHOU : Bo\u00eete \u00e0 chou. Everyday Luxury vol 60. Photo de nourriture. Mode de vie. Helsinki. PHOTO : RONI LEHTI. <\/span>kuv@tehdas Roni Lehti +358405082902<\/span><\/p>\n<\/div>\n La bo\u00eete de choux est un excellent plat maison finlandais. Cela ne m\u00e8ne \u00e0 rien, d\u00e9clare le chef Risto Mikkola.<\/p>\n Quelle serait la meilleure nourriture aujourd\u2019hui, le jour de la cuisine finlandaise\u00a0?<\/p>\n Mikkola entretient une relation chaleureuse avec la bo\u00eete \u00e0 choux. Aussi parce que c’est le plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de sa femme. Beaucoup de gens aiment Kaalilattiok, mais il n\u2019est pas sous les projecteurs.<\/p>\n – On pourrait m\u00eame dire que la bo\u00eete \u00e0 choux est une c\u00e9l\u00e9brit\u00e9 rejet\u00e9e. Il y a beaucoup de fans qui ne votent pas pour leur favori, dit Mikkola.<\/p>\n Il y a quelque temps, Mikkola d\u00e9jeunait avec son ami et chacun des hommes a choisi une bo\u00eete de choux pour se nourrir.<\/p>\n – Il ne s’agit pas des imp\u00f4ts de ma m\u00e8re, d\u00e9clara directement le lunch club de Mikkola.<\/p>\n Cette nourriture est \u00e0 peu pr\u00e8s la m\u00eame que Mika Pikkis Tuomolan<\/strong> une bo\u00eete \u00e0 choux faite par maman.<\/p>\n Vous avez besoin d’une bonne bouillie de riz, de viande hach\u00e9e et d’oignons soigneusement cuits, de chou moulu et de beaucoup de sirop noir.<\/p>\n Lorsque tout cela est fait, m\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients ensemble et versez le m\u00e9lange \u0153uf-lait dessus. Cela rend la bo\u00eete robuste et solide.<\/p>\n – Si tu devais manger un seul aliment pour le reste de ta vie, ce serait une bo\u00eete de choux, d\u00e9clare Tuomola.<\/p>\n 1 dl de porridge de riz<\/p>\n 1 dl d’eau<\/p>\n 4 dl de lait entier<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n 1. Faites cuire le riz dans de l’eau sal\u00e9e jusqu’\u00e0 ce que le liquide soit absorb\u00e9 par le riz.<\/p>\n 2. Ajoutez le lait et laissez mijoter en remuant de temps en temps jusqu’\u00e0 ce que le lait soit absorb\u00e9 par le riz.<\/p>\n 3. Enfin, ajoutez du sel et m\u00e9langez-le \u00e0 la bouillie.<\/p>\n 600 g de b\u0153uf hach\u00e9<\/p>\n 2 oignons<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n 0,5 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/p>\n 0,5 dl de ketchup<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile de colza<\/p>\n 1. Faites dorer la viande hach\u00e9e dans une po\u00eale dans l’huile de colza.<\/p>\n 2. Ajoutez tous les ingr\u00e9dients restants et laissez mijoter 20 minutes.<\/p>\n 1 kg de chou en lani\u00e8res<\/p>\n 0,5 dl d’huile de colza<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n 0,5 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre noir<\/p>\n 2,5 dl de sirop d’\u00e9rable<\/p>\n 1. Faites chauffer l’huile dans une po\u00eale et ajoutez les lani\u00e8res de chou.<\/p>\n 2. Laisser mijoter le chou sous le couvercle pendant 10 minutes jusqu’\u00e0 ce qu’il soit l\u00e9g\u00e8rement ramolli.<\/p>\n 3. Assaisonner de sirop d’\u00e9rable, de sel et de poivre. Laisser mijoter 20 minutes.<\/p>\n 4. M\u00e9langez la bouillie de riz, la viande hach\u00e9e et le chou. \u00c9talez le m\u00e9lange de bo\u00eetes de chou dans le plat allant au four.<\/p>\n 1 oeuf<\/p>\n 3 dl de lait entier<\/p>\n 1. Versez sur le lait d’\u0153uf et m\u00e9langez. Cuire au four \u00e0 160 degr\u00e9s pendant 2 heures. Si la surface de la bo\u00eete \u00e0 choux noircit trop pendant la cuisson, couvrez la bo\u00eete \u00e0 choux de papier aluminium.<\/p>\n 2 dl de yaourt alimentaire<\/p>\n 1 dl de myrtilles surgel\u00e9es<\/p>\n 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de sucre<\/p>\n une pinc\u00e9e de sel<\/p>\n 1. M\u00e9langez tous les ingr\u00e9dients ensemble.<\/p>\n Vappu encourage Pimi \u00e0 pr\u00e9parer des tartes car\u00e9liennes. <\/span>Inka Soveri<\/span><\/p>\n<\/div>\nBouillie de riz<\/h3>\n
Viande hach\u00e9e<\/h3>\n
Congeler le chou<\/h3>\n
Oeuf et lait<\/h3>\n
Yaourt \u00e0 la r\u00e9glisse<\/h3>\n
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