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Les gruaux de renne fum\u00e9s se marient parfaitement aux girolles. <\/p>\n
Les girolles font la tarte sal\u00e9e la plus d\u00e9licieuse \u00e0 la fin de l’\u00e9t\u00e9.<\/p>\n
Dans les instructions du service de recettes Kotikok, la tarte associe des girolles \u00e0 du gruau de renne fum\u00e9 et du fromage. La recette de la tarte fonctionne \u00e9galement \u00e0 la fin de l’automne, lorsque commence la saison des gaufres en entonnoir.<\/p>\n
Base:<\/strong><\/p>\n 2,5 dl de farine de bl\u00e9<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de levure chimique<\/p>\n 100 g de beurre<\/p>\n 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau<\/p>\n 2 dl d’Emmental r\u00e2p\u00e9<\/p>\n Remplissage:<\/strong><\/p>\n 200 g de gruau de renne fum\u00e9<\/p>\n 100 g de girolles (ou gaufrettes en entonnoir)<\/p>\n morceau de poireau de 15 cm<\/p>\n (50 g de fromage bleu)<\/p>\n 2 dl de fromage frais<\/p>\n 1 oeuf<\/p>\n 2 dl de cr\u00e8me fouett\u00e9e<\/p>\n poivre noir moulu<\/p>\n 1 bouquet d’aneth<\/p>\n 1. Tamisez la farine et la graisse, ajoutez l’eau froide et le fromage r\u00e2p\u00e9. Remuer. \u00c9talez la p\u00e2te sur le fond et les c\u00f4t\u00e9s du moule \u00e0 tarte (25 cm).<\/p>\n 2. \u00c9vaporez le liquide des champignons dans la po\u00eale. Ajouter le beurre et le poireau hach\u00e9 dans la po\u00eale. Laissez revenir l’oignon un moment et ajoutez le gruau de renne fum\u00e9.<\/p>\n 3. \u00c9talez la garniture dans le moule.<\/p>\n 4. M\u00e9langez la cr\u00e8me, l’\u0153uf, le fromage r\u00e2p\u00e9, l’aneth et le poivre. Versez le m\u00e9lange dans le plat \u00e0 tarte sur la garniture au renne fum\u00e9 aux champignons. \u00c9mietter le fromage bleu dessus.<\/p>\n 5. Cuire au four dans la partie inf\u00e9rieure du four \u00e0 200 degr\u00e9s pendant 20 \u00e0 30 minutes.<\/p>\n Ordonnance: Kotikokki.net<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n