{"id":845801,"date":"2023-07-24T18:33:05","date_gmt":"2023-07-24T20:33:05","guid":{"rendered":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/randonnee-a-travers-les-pays-bas-a-partir-de-lemmer-vous-voyez-des-allemands-partout-donc-apfelkuchen\/"},"modified":"2023-07-24T18:33:09","modified_gmt":"2023-07-24T20:33:09","slug":"randonnee-a-travers-les-pays-bas-a-partir-de-lemmer-vous-voyez-des-allemands-partout-donc-apfelkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teknomers.com\/fr\/randonnee-a-travers-les-pays-bas-a-partir-de-lemmer-vous-voyez-des-allemands-partout-donc-apfelkuchen\/","title":{"rendered":"Randonn\u00e9e \u00e0 travers les Pays-Bas : \u00e0 partir de Lemmer, vous voyez des Allemands partout \u2013 donc &#8216;Apfelkuchen !&#8217;"},"content":{"rendered":"<p> <br \/>\n<\/p>\n<div>\n<p>Depuis le monument des p\u00eacheurs d&#8217;Urk, le Westermeerdijk s&#8217;\u00e9tend jusqu&#8217;\u00e0 l&#8217;horizon.  A gauche l&#8217;IJsselmeer, des deux c\u00f4t\u00e9s des moulins \u00e0 vent align\u00e9s.  Il n&#8217;y a pas un souffle de vent, seulement un soleil \u00e9clatant.  Les premiers kilom\u00e8tres, quelques couples de v\u00e9los \u00e9lectriques d\u00e9filent \u00e0 toute allure.  Ils appellent fort et les hommes rappellent alors : &#8220;Alors, marcher ?&#8221;<\/p>\n<p>\u00c0 Urk, c&#8217;\u00e9tait d\u00e9j\u00e0 plein d&#8217;excursionnistes \u00e0 dix heures.  Ils ont bu du caf\u00e9 au port.  Ont \u00e9t\u00e9 montr\u00e9s et soulign\u00e9s le vitrail de l&#8217;\u00e9glise de B\u00e9thel appel\u00e9 &#8220;La p\u00eache miraculeuse de poissons&#8221;.  Le guide a expliqu\u00e9 comment de nos jours non pas la p\u00eache, mais la transformation du poisson \u201e<em>boom des affaires<\/em>est sur Urk : &#8220;Si vous voyez du saumon norv\u00e9gien au supermarch\u00e9, il y a de fortes chances qu&#8217;il ait \u00e9t\u00e9 tranch\u00e9 ici.&#8221;<\/p>\n<p>Les villageois parlent Urkers entre eux.  De la conversation entre deux adolescentes, seuls les mots &#8220;TikTok&#8221; et &#8220;vraiment grosse&#8221; peuvent \u00eatre compris par un \u00e9tranger.  Et lorsqu&#8217;un homme en scooter de mobilit\u00e9 s&#8217;adresse \u00e0 Cees de Vries, on peut d\u00e9duire des gestes de la main qu&#8217;il parle de sa peinture.<\/p>\n<p>\u00ab Nous sommes \u00e9lev\u00e9s ici de mani\u00e8re bilingue \u00bb, explique De Vries.  &#8220;Je n&#8217;ai appris le n\u00e9erlandais qu&#8217;\u00e0 l&#8217;\u00e9cole.&#8221;  Pia, une de ses connaissances et fille de l&#8217;ancien gardien de phare, avait pr\u00e9c\u00e9demment d\u00e9clar\u00e9 qu&#8217;elle devait parler &#8220;juste&#8221; \u00e0 la maison lorsque le service de pilotage venait lui rendre visite.  Quand De Vries parle de son grand-p\u00e8re, il dit <em>b\u00e9b\u00e9<\/em>.  Il est mort en mer, son nom est sur le monument du p\u00eacheur.  De Vries n&#8217;est pas non plus un p\u00eacheur, il travaille sur des superyachts.  Et il a sa propre \u00e9mission sur UrkFM : &#8216;Visser en De Vries, je <em>moas<\/em> \u00e0 la radio&#8217;.  Vos potes.<\/p>\n<p>Lorsque les \u00e9tudiants Jacob van Lennep et Dirk van Hogendorp parcourent les Pays-Bas \u00e0 pied en 1823, ils ne comprennent pas beaucoup d&#8217;habitants du royaume nouvellement form\u00e9.  Le dialecte est commun;  les gens sont r\u00e9gionaux, ils ne voyagent pas beaucoup.  Et quand Van Lennep et Van Hogendorp visitent Urk ensemble, c&#8217;est toujours une \u00eele.  Ils y sont arriv\u00e9s par bateau depuis Enkhuizen, puis ont continu\u00e9 jusqu&#8217;\u00e0 Lemmer avec ce bateau.<\/p>\n<p>Depuis 1939, le Westermeerdijk est l\u00e0, qui apr\u00e8s dix kilom\u00e8tres au Rotterdamse Hoek devient le Noordermeerdijk.  \u00c0 ce moment-l\u00e0, la digue a \u00e9t\u00e9 renforc\u00e9e avec les d\u00e9combres du centre-ville de Rotterdam bombard\u00e9 en 1940.  Et puis c&#8217;est encore treize kilom\u00e8tres jusqu&#8217;\u00e0 Lemmer.  L&#8217;asphalte br\u00fble au soleil.<\/p>\n<h2 class=\"gn4-crosshead\">Bus climatis\u00e9<\/h2>\n<p>L&#8217;id\u00e9e est de suivre les traces de Van Lennep et Van Hogendorp \u00e0 travers les Pays-Bas cet \u00e9t\u00e9, pour voir \u00e0 quoi ressemble le pays aujourd&#8217;hui et ce qui pr\u00e9occupe les gens.  Et sur les traces du journaliste Gerard van Westerloo, qui a explor\u00e9 les Pays-Bas \u00e0 pied en 1993.  Quand Van Westerloo marchera sur la digue, il s&#8217;interviewera &#8220;\u00e0 voix basse&#8221;: &#8220;Y a-t-il eu des passages ennuyeux dans votre promenade ?  Oui.  Ces trois heures et demie entre Urk et Lemmer.<\/p>\n<p>Maintenant, il y a un bus, avec air conditionn\u00e9.  Il file \u00e0 travers le paysage g\u00e9om\u00e9trique du Noordoostpolder, avec ses rang\u00e9es droites d&#8217;arbres et d&#8217;arroseurs qui maintiennent les diff\u00e9rentes nuances de vert.  Et \u00e0 Lemmer, le caf\u00e9 attend \u00e0 De Wildeman.<\/p>\n<p>Van Lennep et Van Hogendorp y s\u00e9journ\u00e8rent, et plus d&#8217;un si\u00e8cle et demi plus tard \u00e9galement Van Westerloo.  Il n&#8217;est plus possible d&#8217;y passer la nuit, seul un appartement est disponible au dessus de la maison voisine.  En tout cas, il semble qu&#8217;il n&#8217;y ait pas de lit \u00e0 des kilom\u00e8tres autour de ce jour &#8211; le Dock, l&#8217;eau qui traverse le village, est plein de bateaux.  Les terrasses \u00e0 c\u00f4t\u00e9 sont pleines. <\/p>\n<p>Mais il y a une autre raison pour laquelle De Wildeman (anno 1773) n&#8217;a plus de chambres.  L&#8217;auberge \u00e9tait vide depuis plusieurs ann\u00e9es lorsque Stephan Dijkstra et sa compagne l&#8217;ont repris en 2019 pour h\u00e9berger des jeunes &#8220;avec un sac \u00e0 dos&#8221; et les aider \u00e0 entrer sur le march\u00e9 du travail en leur permettant d&#8217;acqu\u00e9rir une exp\u00e9rience en restauration.<\/p>\n<p>Il parle de &#8220;diamants dans la coquille&#8221; qui sont coinc\u00e9s \u00e0 l&#8217;\u00e9cole ou dans leur vie personnelle.  \u00ab Le march\u00e9 du travail en veut souvent trop et trop vite pour ces jeunes.  Si vous vous f\u00e2chez ici, vous pouvez monter \u00e0 l&#8217;\u00e9tage.  C&#8217;est l\u00e0 qu&#8217;ils vivent.  Dijkstra dit : \u00ab Nous les essayons dans le <em>mener<\/em> mettre.&#8221;  Un gar\u00e7on et une fille naviguent joyeusement entre la terrasse et la circulation avec des plateaux. <\/p>\n<p>Les touristes allemands peuvent \u00eatre trouv\u00e9s partout de Lemmer \u00e0 la fronti\u00e8re.  Soepeltjes passe le personnel de la restauration \u00e0 l&#8217;allemand <em>Apfelkuchen avec Sahne<\/em> Prier.  Les cartes de menu sont \u00e9galement dans cette langue.  Plus souvent qu&#8217;au Randstad, le caf\u00e9 est servi avec un petit verre de cr\u00e8me fouett\u00e9e et de liqueur.<\/p>\n<figure class=\"gn4-inline\" data-source=\"gn4\"><figcaption>\n<span class=\"caption-text\"><strong>Herberg de Wildeman <\/strong>(anno 1773) \u00e0 Lemmer ne loue plus de chambres.<\/span><br \/>\n<span class=\"caption-producer\">Photo de Sak\u00e9 Elzinga<\/span><br \/>\n<\/figcaption><\/figure>\n<h2 class=\"gn4-crosshead\">Zuiderzeepad<\/h2>\n<p>Quand les touristes ne sont pas l\u00e0, c&#8217;est assez calme \u00e0 Echtenerbrug en hiver, disent Marjan Moedt et Fokke et Gerrie Mast.  Lorsque vous entrez dans leur village le long du Zuiderzeepad, la premi\u00e8re chose que vous voyez est un parc de vacances.  Grandes villas en bois, les pieds dans l&#8217;eau, avec &#8216;bien-\u00eatre&#8217;.  Mais, dit Moedt: &#8220;M\u00eame en \u00e9t\u00e9, il n&#8217;y a pas trop de monde l\u00e0-bas.&#8221; <\/p>\n<p>Il y a plus de maisons de vacances dans la r\u00e9gion, et d&#8217;autres \u00e0 venir.  Elle \u00e9num\u00e8re ceux qui sont encore sur la route de Wolvega.  Cela la met en col\u00e8re : &#8220;Cela me d\u00e9range que cela soit possible de nos jours, il n&#8217;y a pas de nouvelles maisons pour les villageois.&#8221;<\/p>\n<p>Les trois se tiennent sur le pont, qui est le c\u0153ur du village \u2013 des deux villages qui sont en fait s\u00e9par\u00e9s par le Pier Christiaansloot.  Tous les dimanches, les villageois s&#8217;\u00e9changent ici leurs nouvelles, une photo fan\u00e9e d&#8217;antan est accroch\u00e9e dans la maison du pontier pour confirmation.<\/p>\n<p>Une discussion s&#8217;ensuit sur les petites maisons qui sont construites \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du parc.  \u00ab Certaines ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 rachet\u00e9es pour en faire des maisons de vacances \u00bb, pense Fokke Mast.  \u00ab\u00a0Non\u00a0\u00bb, r\u00e9pond Gerrie.  \u00ab O\u00f9 as-tu entendu \u00e7a ?  Je pensais que c&#8217;\u00e9tait pour les villageois ?<\/p>\n<p>Autour du Tjeukemeer, ils sont habitu\u00e9s aux touristes.  Une toilette de festival est disponible tous les demi-kilom\u00e8tres le long de l&#8217;un des canaux lat\u00e9raux.  Dans une maison qui est carrel\u00e9e du trottoir au toit avec des tuiles de sortil\u00e8ge, un r\u00e9sident local a d\u00e9clar\u00e9 qu&#8217;en \u00e9t\u00e9, les enfants des camps de voile peuvent entrer directement dans la cour pour prendre une photo.  Il dit : \u00ab Tu ne progresses pas beaucoup quand tu parles \u00e0 tout le monde !<\/p>\n<h2 class=\"gn4-crosshead\">Attribution<\/h2>\n<p>Mais il n&#8217;y a pas beaucoup de monde en dehors des grandes villes en semaine.  Entre Lemmer et Echtenerbrug, en particulier, les moineaux gazouillent et le vent bruisse dans les arbres.  L&#8217;agricultrice Linda (34 ans), qui ne veut pas que son nom de famille paraisse dans le journal, pointe du doigt les pr\u00e9s.  C&#8217;est devenu une ferme, et \u00e7a.  Cela aussi.  Elle et son mari ont encore 260 vaches.  Elle raconte \u00e0 quel point le lait de la ferme est &#8220;beaucoup plus savoureux&#8221; que celui du supermarch\u00e9.<\/p>\n<p>Marchant une demi-journ\u00e9e plus loin, l\u00e0 o\u00f9 Wolvega se transforme en r\u00e9serve naturelle, Willem Menger dit la m\u00eame chose de son potager.  Les haricots verts qui se trouvaient pr\u00e8s du foss\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 vol\u00e9s et les oignons appartenaient \u00e0 son coll\u00e8gue horticulteur Jan.  La laitue est abondante.  Il en mange tous les jours cette semaine, avec \u00abdes pommes de terre rissol\u00e9es en cro\u00fbte savoureuses et g\u00e9n\u00e9ralement du bacon\u00bb.  V\u00e9g\u00e9tarien?  &#8220;Peut-\u00eatre un jour.&#8221;<\/p>\n<p>Lorsque Van Lennep et Van Hogendorp visitent la r\u00e9gion, le premier d\u00e9crit Wolvega comme \u00ab charmant \u00bb et Steenwijk \u00ab terrifiant \u00bb \u00e0 cause des \u00e9normes hauts remparts.  Le centre de Wolvega est d\u00e9sormais bord\u00e9 de supermarch\u00e9s, toutes les cha\u00eenes sont repr\u00e9sent\u00e9es dans la Hoofdstraat.  L&#8217;air HEMA r\u00e9sonne \u00e0 travers les portes ouvertes.  Steenwijk joue de la musique dans ses rues comme du papier peint.  Billy Joel avec &#8216;Piano Man&#8217;.  Les m\u00eames cha\u00eenes peuvent \u00e9galement \u00eatre trouv\u00e9es ici.  Un chemin de promenade a \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9 sur les remparts, des moutons broutent les pentes abruptes.<\/p>\n<p>Il y a deux cents ans, les deux \u00e9tudiants ont visit\u00e9 Frederiksoord, l&#8217;une des colonies de bienfaisance, fond\u00e9e quelques ann\u00e9es plus t\u00f4t par le ministre d&#8217;\u00c9tat Johannes van den Bosch.  Les familles pauvres (de la &#8216;Randstad&#8217;) se voient offrir une nouvelle vie, avec logement, soins et \u00e9ducation si elles cultivent la friche.<\/p>\n<p>Van Lennep obtient une impression &#8220;assez favorable&#8221;.  D\u00e9sormais, les colonies de tourbe sont d\u00e9crites sur chaque bo\u00eete \u00e9lectrique avec des affiches comme \u00ab Het Pauperparadijs \u00bb, l&#8217;adaptation sc\u00e9nique du livre \u00e0 succ\u00e8s de Suzanna Jansen.  Et les villages de la colonie ont re\u00e7u le statut de l&#8217;Unesco.  Au milieu de Willemsoord il y a un grand \u00e9cran tactile pour fournir des informations aux touristes, quatre cyclistes tracent leur itin\u00e9raire.<\/p>\n<picture class=\"lees-ook__image\"><source  type=\"image\/webp\"\/><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/1690230785_952_Randonnee-a-travers-les-Pays-Bas-a-partir-de-Lemmer.jpg\"\/>\n<\/picture>\n<span class=\"lees-ook__content\"><\/p>\n<p>\t\tLisez aussi cet article : <strong>Les Colonies de la Bienveillance : de l&#8217;utopie au lieu de la douleur<\/strong><br \/>\n<\/span><\/p>\n<p>Dries et Donny Lawerman sont heureux que la r\u00e9gion soit &#8220;sur la carte touristique&#8221;.  Donny vient de reprendre le restaurant et centre de r\u00e9union Pieter Poot du p\u00e8re Dries.  Nomm\u00e9 d&#8217;apr\u00e8s Peter Stuyvesant, le gouverneur de New Amsterdam (New York) qui est n\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 \u00e0 Peperga.  Vous pouvez prendre une photo en collant votre propre visage \u00e0 travers une image en bois de lui.<\/p>\n<p>\u00ab Avant, c&#8217;\u00e9tait un caf\u00e9 pour chauffeurs.  \u00c0 quatre heures du matin, les balles \u00e9taient hach\u00e9es \u00bb, explique Dries.  Mais ensuite la route principale et l&#8217;autoroute A32 ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9vi\u00e9es \u00e0 la fin des ann\u00e9es quatre-vingt.  \u00ab Bien s\u00fbr, ils ne se retournent pas.  Ce n&#8217;\u00e9tait pas facile, la conversion.  Nous avons eu des ann\u00e9es difficiles. \u00bb<\/p>\n<p>Les boulettes de viande ont fait place aux produits r\u00e9gionaux.  &#8220;Pas de bric-\u00e0-brac Unilever, mais des fromages, du lait et du miel tr\u00e8s savoureux&#8221;, d\u00e9clare Donny.  Ce que les gens ont en trop en fruits et l\u00e9gumes, ils l&#8217;\u00e9changent contre des coupons d\u00eener.  P\u00e9nurie de personnel ?  Non, il n&#8217;y a pas de supermarch\u00e9 dans le quartier o\u00f9 les adolescents pourraient avoir leur premier emploi : \u00ab Tous les jeunes travaillent ici ou ont travaill\u00e9 ici.  Lorsque nous organisons quelque chose d&#8217;important, il y a toujours quelqu&#8217;un \u00e0 trouver \u00bb, explique Donny.  Une vingtaine de cyclistes sont d\u00e9j\u00e0 install\u00e9s sur la terrasse t\u00f4t le matin.<\/p>\n<aside>\n<p><strong>Il y a deux cents ans, les \u00e9tudiants Jacob van Lennep et Dirk van Hogendorp voyageaient \u00e0 pied \u00e0 travers le Royaume-Uni des Pays-Bas<\/strong>qui avait \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 huit ans plus t\u00f4t, en raison \u00ab du caract\u00e8re du pays et des m\u0153urs et coutumes des habitants [te] faire connaissance&#8221;.  Dehors <a rel=\"nofollow noopener\" href=\"https:\/\/www.dezomervan1823.nl\/#home\" target=\"_blank\">Le journal de Van Lennep<\/a>retraduit par <em>Marcher avec Van Lennep<\/em>  en 2000 par Geert Mak et Marita Mathijsen et r\u00e9cemment r\u00e9imprim\u00e9, il semble que les deux \u00e9tudiants aient trouv\u00e9 un pays avec beaucoup de nature sauvage, peu d&#8217;industrie et beaucoup d&#8217;agriculture.  L&#8217;\u00e9conomie et l&#8217;identit\u00e9 \u00e9taient principalement r\u00e9gionales, le Hollandais n&#8217;existait pas encore.<\/p>\n<p><strong>Il y a trente ans, en 1993, le journaliste Gerard van Westerloo parcourait lui aussi les Pays-Bas \u00e0 pied. <\/strong>Il voulait rencontrer des compatriotes qui veulent dire quelque chose &#8220;sur ce que cela signifie d&#8217;\u00eatre n\u00e9 et d&#8217;avoir grandi dans ce qui reste des Pays-Bas instables&#8221;.  Selon Van Westerloo, les b\u00e2timents et l&#8217;uniformit\u00e9 progressaient, \u00e9crit-il dans son livre <em>Voyageur \u00e0 pied<\/em>. <\/p>\n<p><strong><em>CNRC<\/em><\/strong><strong>  suivra leurs traces d&#8217;Amsterdam \u00e0 Hardenberg cet \u00e9t\u00e9<\/strong>, en partie sur les m\u00eames chemins que Van Lennep et Van Westerloo, en grande partie \u00e0 pied.  Avec pour seules questions : \u00e0 quoi ressemblent les Pays-Bas aujourd&#8217;hui et qu&#8217;y a-t-il dans l&#8217;esprit des gens ?<\/p>\n<\/aside><\/div>\n<p><br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.nrc.nl\/nieuws\/2023\/07\/24\/voettocht-door-nederland-overal-vind-je-toeristen-de-appeltaart-staat-klaar-a4170455\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">ttn-fr-33<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Depuis le monument des p\u00eacheurs d&#8217;Urk, le Westermeerdijk s&#8217;\u00e9tend jusqu&#8217;\u00e0 l&#8217;horizon. 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