Si vous souhaitez obtenir un effet plus a\u00e9rien, avec un porridge plus gonfl\u00e9, ajoutez quelquesde l’eau p\u00e9tillante au lieu de l’eau plate<\/strong>. Si au contraire vous souhaitez varier les quantit\u00e9s, rappelez-vous que le rapport volumique entre l’eau et la farine est de 1:2<\/strong>donc si vous utilisez une tasse pleine de farine de pois chiche, vous devrez utiliser une demi-tasse d’eau.<\/p>\n Bouillie d’herbes aromatiques. Recette et photos de Francesca Giovannini, tir\u00e9es de “Cucina on the road” (Gribaudo).<\/p>\n<\/div>\n Faire chauffer 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile aromatis\u00e9e aux herbes dans une casserole<\/strong>. Si vous ne l’avez pas pr\u00eat, cr\u00e9ez un m\u00e9lange d’herbes et d’ail (j’utilise habituellement du basilic, du persil et du romarin) et ajoutez-le \u00e0 l’huile dans la po\u00eale. Laisser mijoter une minute, puis ajouter le m\u00e9lange de farine de pois chiche<\/strong>.<\/p>\n Couvrir et cuire 4 \u00e0 6 minutes \u00e0 feu moyen<\/strong>. V\u00e9rifiez de temps en temps que le fond ne br\u00fble pas. Lorsque vous voyez que la surface est presque compl\u00e8tement s\u00e8che, retournez la bouillie et faites-la cuire encore 2 minutes. Retirez-le du feu, coupez-le en tranches et d\u00e9gustez-le comme bon vous semble.<\/p>\n “Cuisine sur la route” de Francesca Giovannini (Gribaudo)<\/p>\n<\/div>\n Cuisiner sur la route<\/strong> <\/em>(Gribaudo) est une invitation au voyage, dans tous les sens. Avec des recettes simples, pratiques et d\u00e9licieuses. Rapide. Recommand\u00e9 pour le camping-car, pour la maison de vacances. Et, cependant, aussi pour la vie quotidienne.<\/p>\n Vous pouvez ajouter des l\u00e9gumes verts ou des morceaux de fromage \u00e0 la bouillie.<\/strong> Et peut-\u00eatre en faire un sandwich. “Recettes avec peu d’ingr\u00e9dients, dans peu d’espace, z\u00e9ro d\u00e9chet” est le sous-titre du nouveau livre de Francesca Giovannini, et la valeur de la simplicit\u00e9 se refl\u00e8te dans ce pr\u00e9sentation qui a le go\u00fbt des vacances : juste une belle planche \u00e0 d\u00e9couper et une nappe en gros lin<\/strong>.<\/p>\n iO Femme \u00a9 REPRODUCTION R\u00c9SERV\u00c9E<\/p>\n<\/p><\/div>\nVoyage de bon go\u00fbt<\/h2>\n
L’id\u00e9e d\u00e9co<\/h2>\n
LE<\/span>INGR\u00c9DIENTS X 4\/6 (une po\u00eale de 22 cm de diam\u00e8tre) :<\/strong> Dans un saladier mettre la farine de pois chiche et une pinc\u00e9e de sel<\/strong>. Commencer \u00e0 ajouter l’eau petit \u00e0 petit, tout en remuant avec une fourchette, pour ne pas cr\u00e9er de grumeaux.<\/p>\n
1\/2 tasse de farine de pois chiche <\/strong>
1\/4 tasse d’eau <\/strong>
huile aromatis\u00e9e <\/strong>
herbes<\/strong>
sel \u00e0 l’ail<\/strong><\/p>\n![\"Road](\"https:\/\/teknomers.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/La-recette-est-tiree-du-livre-quotCuisiner-sur-la-routequot.webp.webp\"\/ "\\"Road")
\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nM\u00e9thode<\/h2>\n